“锅贴凉粉酸菜炒米 / 春卷醪糟三原熏鸡……”伴随着一首朗朗上口的陕西民歌《陕西美食》，电视剧《装台》中的烟火气扑面而来。

CCTV-1黄金档，电视剧《装台》正在热播。首播过后，“看饿了”“对味”“干饭人，干饭魂，干饭得用大铁盆”……观众们不吝赞美，无处不在的陕西美食更是超越了地域限制勾起众多观众的乡愁。

一边儿是美食大赏，看着让人不觉思乡的泪水从嘴角流了出来。

一边儿是“刁顺子们”每天所面对的生活，自有其欢乐，自有其幸福，也自有其无奈。

身陷庸常琐屑的当代普通人应该如何生活，都凝结在一道道美食饭菜中。

故事一开场，刁顺子就被“坑”了。

出手阔绰的策演人邀请俄罗斯舞团做表演，谁成想，演出结束时，策演人、舞团团长和铁扣先后不见了，一伙人的工钱也没了着落。

张嘉益把顺子身上的那股劲儿演得极其接地气，有网友笑着说：“这老刁可太像我爸了！”

一向为人老实、待人宽厚的刁顺子一时没了主意，要钱要不到，还受到装台兄弟们的怨怼，又能找谁诉苦呢？

憋了一肚子的委屈，顺子买了锅盔前去看望师傅窦老师，这世上能听他诉一诉委屈的，也就只有窦老师了。可来了，顺子偏偏什么都说不出口。

窦老师察觉到顺子面色不好，带他到年轻人爱去的烤肉店吃饭。“这锅盔你请我，这扎啤我请你。”

“这锅盔要烙好，两条：一、面要揉得好，二呢，火色一定要好，三翻六转。吃得再好没有一块锅盔压着，都好像没吃饱。”借着锅盔，窦老师解开顺子的心结。

人要生活 ，就如同锅盔一样，要经历揉捏，经历三翻六转的烤制。处处伏低伏小，能吃苦、肯背亏这种道家式的生存智慧，无疑让顺子在既往的生活中“游刃有余”，但他可能始料未及，一味地妥协退让，最终也未能化解矛盾。

第二次，他又带了锅盔去找窦老师。顺子的女儿菊不满他和蔡素芬领了结婚证，认为她的亲妈是被顺子打跑的，在家里闹了几次，后来又负气出走。要自己的“亲亲女子”，还是要老婆？顺子陷入了两难。

不过这一次，食物的主角不止是两块锅盔，还有了一碗辣子蒜羊血。“咱不看过去，也不看将来，现在就最美！辣子蒜羊血泡馍啊，就最美。”

不是过去，也不是未来，而是当下，当下就是最美好的。

在窦老师的鼓励和宽慰下，顺子觉得菊在家闹也不算什么事儿了，还觉得自己的好运要到了。

生活虽然“一地鸡毛”，却也要努力活得更好，活出普通人的价值和尊严，这是顺子最朴素的生活愿望。

即使有一些不快，偶然一现的“幸福”便格外戳人泪点。

菊为了和顺子赌气，在楼上弹琴唱歌闹到了半夜，“白龙马蹄朝西，托着唐三藏和他仨徒弟……”一大早，素芬为一家人做了面，让顺子喊菊下来吃饭。

菊没有喊下来，顺子吃面吃着吃着哽咽了。素芬以为是女儿赌气惹得他心里不快，不料顺子说道：“味道像我妈做的，一吃叫我想起我妈了。面好吃呢，香。这些年了，没有这样搛搛和和地吃过一顿嘞。”

这一幕，让无数网友为之动容。“看哭了”“眼睛进砖头了”“人生就是如此，喜乐各半”……

还有网友说，听到这句台词，眼泪夺眶而出：“‘搛搛和和’几个字一出来突然很想哭。上次听这几个字是六七年前了，大学放假回奶奶家，奶奶忙前忙后了一锅烩麻食跟我说搛搛和和吃一顿。那种味道，后来再没吃到过。”

人活着是为了什么呢？作为一个城里人，刁顺子没有选择像疤叔、刁大军一样的生活道路，他其实大可以像同村人一样，加盖房屋收租过日子。但他对人生有一种朴素的想法：一个人得靠诚实劳动安身立命，“用自己力气挣下来的钱，花着心里踏实”。

关于用力气挣钱，最少不了饭量最大的大雀儿。

大雀儿饭量大，装台队都知道。但他从来不吃早饭，当大家伙儿早上聚在一起吃早点时，他拿起水壶“蹭”一壶热水喝，只说自己已经吃过了，“剩饭热三遍，金银都不换”。

大雀儿干活从来不会省力气，更不会偷懒儿。在没有装台可做的时候，他就去拉货，一人重的气罐，他一趟扛两个。

拉货结束后，大雀儿请顺子吃面。自己又另外买了几个馍馍，就着面摊的辣子吃完。“天生个大饭量，不自己想办法吃不饱嘛，咋办嘞。”

多一碗面都不舍得点，大雀儿起早贪黑拼命挣钱到底为了啥？

而在后续的剧情中，你会发现他的省钱背后的谜底。

“他们笑我啥都不懂/我说这叫不跟生活认怂……”

一代代人在艰难与困苦中顽强地生活着，以祖祖辈辈传承下来的做人的本分，呈现着他们自然自在的生活和人性。

人人各安其位，各尽其分，在有限的范围内，尽职尽责，成就一个普通生命的伟大之处。

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