蔬菜是我们日常生活中常吃的食物，富含丰富的植物纤维、维生素、以及微量元素等有效成分，日常多吃蔬菜对人们的健康有益，那么大家知道适合冬天吃的蔬菜有哪些吗?冬季饮食的注意事项又有哪些呢?本站马上来为大家解答。

哪些蔬菜适合冬天食用?

　　1、俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，由此可见冬天最适合吃白萝卜了，白萝卜是营养价值很高的蔬菜，食用有小时、清热、滋补、预防疾病等保健作用，冬天食用有益于养生保健。

　　2、冬天还很适合吃山药，因为山药营养价值极高，并且性质平和，食用具有极好的滋补脾胃、固肾补水、强身健体的作用，冬天食用有益于人们的身体健康。

　　3、南瓜也是人们熟悉的营养蔬菜，富含丰富的维生素、纤维素、胡萝卜素等有效成分，食用可以提高身体免疫力，缓解秋冬气候干燥、还能帮助滋补气血。

哪些蔬菜不适合冬天吃?

　　1、冬天最好不要吃反季节的蔬菜，但季节的蔬菜一般都是大棚培养出来的，用了很多化学肥料，营养价值哺乳应季蔬菜的营养价值高，并且吃多了还容易危害身体健康。

　　2、冬天的时候不要吃太多性质寒凉的蔬菜，因为冬天气候寒冷，所以日常饮食最好以性质温和的食物为主，寒凉性质的蔬菜少吃，以免影响脾胃健康。

冬天饮食有哪些注意事项?

　　1、冬天饮食最好多吃温和柔软的食物，少吃生冷坚硬的食物，冬季吃生冷、坚硬的食物会导致肠胃难以消化，从而危害肠胃的健康，严重了还会导致肠胃疾病。

　　2、冬季饮食最好少吃一些咸味的食物，因为冬季气候会导致肾气旺盛，再吃咸味是食物会伤害肾脏，可以适量吃一些苦味的食物，有益于身体健康。