如何祛痰呢，一些老年人经常会发现他们咳嗽，有些人是支气管炎，有些是老慢支或者是哮喘，都会导致痰多的问题哦，那么如何祛痰的呢，一些食疗的方法可以起到预防疾病和养生的作用，来看看这些祛痰的食谱的做法吧。

陈皮鲫鱼

原料：陈皮10克，鲫鱼250克，调味品适量。做法：将陈皮泡开，洗净，切丝;生姜切片;胡椒研细;葱切段;鲫鱼去鳞杂，洗净;将陈皮、生姜、胡椒、葱段等放入鱼腹内，而后将鲫鱼放碗中，上面摆上姜片，再加入黄酒、食醋、食盐、味精及清水适量，隔水炖熟后服食。

功效：可健脾暖胃，适用于虚寒胃痛，慢性痢疾，慢性腹泻，腹痛等。鲫鱼和陈皮一起吃，可以有暖胃的作用，对于驱寒，缓解咳嗽有好处，可以有祛痰的效果。

陈皮鸭

原料：陈皮10克，青鸭1只，调味品适量。做法：将鸭去毛杂，洗净，加水煨炖，稍烂时取出，候凉拆去鸭骨，胸脯朝上，放于搪瓷盆内;将炖鸭的原汤加适量奶粉，鸡汽煮沸，调入料酒、酱油、胡椒粉、姜粉等再煮沸，放入搪瓷盆内，将切丝的陈皮放在拆骨鸭上面，上笼蒸30分钟即成。

功效：可健脾开胃，适用于脾胃虚弱，食欲不振，营养不良，体虚消瘦等。

陈皮油烫鸡

原料：陈皮15克，嫩公鸡1只(约1500克)，调料适量。做法：将公鸡去毛杂，洗净，放入锅中，加入切碎的陈皮、葱、姜、椒、盐等，煮至鸡六成熟时，捞出放凉;再将鸡、卤汁放入锅内，用文火煮至鸡六成熟时，捞出放凉;再将鸡、卤汁放入锅内，用文火煮至鸡熟，取出;将卤汁加糖、味精、食盐等，用武火收浓汤汁涂抹在鸡皮上，余汁倒出不用。锅中放植物油烧至九成热时，先将余下的陈皮下锅炸酥，再将鸡反复用炸陈皮的油淋烫，至鸡皮呈红亮色时取出再抹上麻油，斩成块状即成。

功效：可温中益气，燥湿健脾，适用于胸腹胀满，不思饮食，呕吐反胃等。陈皮可以有止咳的作用，对于祛痰有好处，和鸡肉一起吃，还可以缓解肠胃不适，促进食欲。

如何祛痰比较好呢，上面的这些祛痰的食谱可以试试哦，可以有缓解肠胃不适的作用，同时对于祛痰止咳有一定的好处和效果，大家可以试试这些润肺止咳的食谱哦，对于改善肺部疾病是有一定好处的。