螺蛳是一种比较常见的食物，一般生长在稻田、吃糖、湖泊、或者沼泽河沟中，每年的夏天都是吃螺蛳的好时期，螺蛳虽然肉少，但是口感鲜美、还富含营养，很多人都喜欢吃，那么大家知道螺蛳的营养价值都有哪些吗?螺蛳怎么清洗比较好呢?

螺蛳的营养价值

　　1、螺蛳中富含蛋白质成分，食用可以维持人体的钾钠平衡，还可以消除水肿，提高人体的免疫力。

　　2、螺蛳还富含人体所需要的氨基酸、钙元素、维生素、以及多种矿物质成分，食用可以帮助身体补充营养、促进骨骼健康，预防骨质疏松等等。

　　3、螺蛳还就有一定的清热、降血压、戒酒解毒的作用，是一种好吃又营养的食材。

螺蛳的清洗方法

　　1、首先要将螺蛳先放入清水中浸泡一天左右，然后清洗干净。

　　2、然后将螺蛳放入锅中，加入适量清水，然后加葱姜和食用油，大火加热煮沸。

　　3、最后将螺蛳捞出来沥干水分，然后再清洗两遍就干净了。

食用螺蛳要注意什么

　　1、首先大家要注意，螺蛳是不能吃生吃的，会危害肠胃健康，建议大家在烹饪螺蛳的时候，至少要20分钟以上，可以保证螺蛳熟透。

　　2、大家在吃螺蛳的时候还需要注意，不能吃螺蛳头部，以免导致食物中毒。

　　3、螺蛳不能和冬瓜、木耳、糖类、香瓜，以及中药蛤蚧一起食用，会危害身体健康。

　　小编为大家介绍了螺蛳的营养价值、螺蛳的清洗方法、食用螺蛳的注意事项，希望对大家有帮助，另外小编还会继续努力为大家编辑更多适合的内容，希望大家可以多多关注我们本站。