海燕窝虽然名字带燕窝两个字，但是它和燕窝是没有关系的，海燕窝是一种天然特优海藻，下面来看看。

　　海燕窝是什么东西

　　所谓的海燕窝又叫海底燕窝，它其实是一种红藻，和燕窝没有关系，盛产于菲律宾、中国、印尼等地，是一种生长迅速、生长期短的经济作物，并不像宣传语所说的极为珍贵稀有。

　　它的主要用途是提取卡拉胶。卡拉胶是一种植物多糖，具有良好的增稠和成胶性能，在食品、日化产品和药品中用途广泛。

　　海燕窝的功效与作用

　　1、天然水溶性膳食纤维，排毒降脂。海底燕窝膳食纤维含量高达88．6%，PH值7.6，呈碱性，是一种不可多得的优质天然保健食品。水溶性膳食纤维能刺激肠道蠕动，有利于排便，可有效预防便秘、痔疮；可预防冠心病等心血管疾病的发生，预防胆结石的形成。改善肠道菌群，预防肠癌、阑尾炎等，还能降低胆固醇，降低高血压，降低血糖，排毒，利尿，是肠胃清道夫。水溶性膳食纤维还能产生饱腹感，是非常有效的健康减肥食品。

　　2、植物胶原蛋白，美容健骨。植物胶原蛋白能帮助皮肤锁住水分，保持肌肤时刻湿润、水嫩、亮泽状态。同时胶原蛋白被皮肤吸收后，能紧致肌肤、缩小毛孔、淡化细纹！植物胶原蛋白又能帮助骨骼健康，强健关节，减轻肩膀酸痛，修补关节。从年轻开始重视植物胶原蛋白补充，保持身体年轻体态。

　　3、丰富矿物质，补血防癌。海底燕窝的钠、钾、铁、钙含量最多。还含有微量的铜、锌、镁及锰，这些都是人体需要的，适当补充铁质，血液经增血及清净后，体质也会由酸性变成弱碱性，改善新陈代谢，人不易疲倦。钙质是建构骨骼最主要的元素，适当补充钙质，对小孩、孕妇，更年期妇女及老人都有很好帮助，并可预防贫血。人体缺锌会导致代谢紊乱，生理功能异常，生长和智力发育障碍。海底燕窝能很好的预防各种现代文明病。 构成海底燕窝粘滑成分的褐藻多糖能够有效抑制癌细胞增生，目前为止，食物中能使癌细胞自行死亡作用的，唯有海底燕窝里的褐藻多糖能办到！

　　4、海中酵素，清血养肝。海底燕窝的海中酵素营养价值远胜燕窝、鱼翅、山药及其它食用海藻。海中酵素具有抗炎、杀菌、复活细胞及净化血液，且能将紧贴肠壁上的宿便排掉，并将人体内的肠道及胃壁清除干净，让肝脏功能正常、增强免疫系统、促进新陈代谢，当人体中不必要的废物排除后体重自然减轻，小腹及臀部也会明显变小。

　　海燕窝怎么吃

　　1、取150g海底燕窝，放入2L左右玻璃容器中。

　　2、加入1500ml-1800ml沸水（可根据个人喜好增减沸水量），搅拌至全部融化。

　　3、将泡好的海底燕窝放凉，当温度低于30度时，海底燕窝会结成果冻状。可供全家（5-6人）享用，冷藏后，海底燕窝口感极佳。