莲子可以入药，也可单独食用，有丰富的营养价值，味甘，性平，含有大量蛋白质、脂肪等营养成分，有强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效，经常食用，效果更佳，生吃、熟吃皆可，那么在日常的饮食中，莲子不能和什么一起吃呢?

莲子不能和什么一起吃

莲子 猪肚：莲子本身没有太多禁忌，营养价值还很高，但是结合猪肚一同食用的话，容易中毒，所以要谨慎食用。

莲子宜和什么一起吃

莲子宜和木瓜、桂圆、黑米、豆浆、红枣、枸杞、白果、花生、红薯，百合等一同食用。

莲子 木瓜：木瓜营养成分丰富，可医用可食用，有美容养人的功效，经常饮用可以丰胸，结合莲子一同食用可以缓解高血压、冠心病等。

莲子 桂圆：桂圆是温补类食物，是华南四大珍果之一，营养价值很高，结合着莲子一同食用有养心安神的功效。

莲子 黑米：黑米是日常常见主食之一，经常食用可以抗衰老、增强免疫力等，再结合着莲子一同食用会有益肾补肝、丰肌润发的功效。

莲子 豆浆：豆浆是常见的健康饮品，经常食用有美白养人的功效，再结合着莲子一同食用有降血糖、血压，滋阴益气，清热安神的作用。

莲子 红枣：红枣是滋补类食品，微甜，经常食用可以补气养血，结合莲子一同食用有开胃健脾，促进血液循环的功效。

莲子 枸杞：枸杞又可叫枸杞子，性平味甘，可泡水，可食用，能养肾滋肝润肺，辅助着莲子一同食用的话，有清火明目的功效。

莲子 百合：百合花瓣可食用，味道鲜美，有防癌抗疲劳的功效，和同样食用价值很高的莲子一同食用有清心镇静的作用。

莲子 白果：白果又名银杏果，是树结食物，营养价值很高，结合着莲子一同食用，有收涩止带的作用。

莲子 花生：花生的营养价值很高，富含脂肪和蛋白质、糖类等，可生吃可熟吃，再结合着莲子一同食用，有促进骨骼生长的功效，适合发育不良的人经常食用。

莲子 红薯：红薯属于粗粮，其中含有丰富的碳水化合物、矿物质、维生素、膳食纤维，易消化，结合莲子一同食用有润肠通便的功效，适合习惯性便秘和慢性肝炎的人食用。

哪些人不适宜吃莲子

1、脾虚胃寒

莲子是寒性食物，无毒，可以清火气，降体温，所以脾胃虚寒的人不宜食用莲子。

2、消化不良

莲子营养丰富，香美可口，但是不易消化，所以消化不良的人不宜多食用莲子，以免出现身体不适的症状。

3、大便干燥

莲子虽是寒性食物，但是同时又不宜消化，大便干燥的人吃多了莲子会加重状况，所以不宜多吃莲子。

4、感冒患者

莲子的有效成分会加重感冒的症状，所以感冒的人不宜吃莲子。

莲子的营养成分

莲子含有大量的热量，还富含维生素B族、维生素C、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，同时钾、钙、磷、镁、锰等微量元素也较其他食物含量丰富，又名莲实、水之舟等，味道鲜美，营养丰富，极具食用价值。

莲子的功效作用

1、防癌抗癌

莲子中含有的氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，莲子可以补五脏的不足，有抗癌防癌的功效。

2、降血压

莲子中含有一般食物没有的非结晶性生物碱N-9，这种物质对降血压有作用，所以经常食用莲子可以降血压。

3、强心安神

莲子心含有莲心碱、异莲心碱，是别的食物没有的，味道虽极苦，但有清热泻火的功能，经常食用有显著的强心安神的功效。

4、滋养补虚

莲子中的莲子碱是滋补佳品，有良好的滋养补虚的作用。

5、止遗涩精

据医书记载莲子碱有平性欲的作用，所以莲子有止遗涩精的功效，特别针对青少年梦多、遗精频繁等症状的人群。

莲子的食谱推荐

1、银耳莲子汤

做法：准备银耳20克，莲子50克，红枣适量，冰糖100克，枸杞适量，首先，将银耳加入适量的清水中，浸泡三小时以上备用，将洗净的莲子和红枣同样浸泡两小时备用，将枸杞洗净，然后将炮灰的银耳剪切根部，撕成小片放入容器中，用清水洗净捞出放入锅中，加入适量清水，大火煮开，改用小火，慢炖1小时，后加入莲子和红枣，炖半小时，加入冰糖，搅拌至融化，继续煮半小时后加入枸杞，搅拌均匀，即可食用。

功效：有安神养心、止泻补脾、降血糖、血脂、润肺的功效，适合失眠的人食用。

2、南瓜红枣莲子甜汤

做法;准备南瓜300克，红枣适量，莲子20克，桂花少许，冰糖一定量，首先将莲子和红枣洗净备用，将南瓜洗净去皮切块，将红枣和和莲子放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后小火炖20分钟，加入南瓜继续炖20分钟，关火后加入冰糖，搅拌融化，再加入少许桂花调味，装饰，即可食用。

功效：有解毒消肿、安神养心、补脾健胃、降低血脂的功效，适合大多数人食用。

3、莲子百合红豆粥

做法：准备莲子50克，百合20克，红豆60克，大米适量，首先将莲子洗净泡发后去掉莲子心，红豆用水泡开备用，大米和百合洗净，在锅中加小半锅水，烧开加入大米、百合、红豆和莲子，搅拌均匀，煮开，然后转入小火慢炖1小时，即可食用。

功效：有安神养心，养胃健脾、止泻润肺的功效，适合肠胃不好的人经常食用。

莲子是滋补佳品，味道鲜美，营养丰富，但如果不恰当地将莲子和一些相克食物同吃，就会起到反效果。因此食用莲子前，应该了解吃莲子的禁忌。莲子，你吃对了吗?