山药和鸡蛋使我们日常生活中常见的两种食物，鸡蛋在我们的生活中被当作最常见的补品出现在我们的餐座上，而山药的口感绵密，常常作为主菜或者辅助食材出现在我们的餐桌上，那么这两种食物能不能搭配在一起吃呢?

山药和鸡蛋能一起吃吗

可以，山药和鸡蛋可以一起吃，可以说山药和鸡蛋都是属于比较常见的补品，两种搭配在一起对我们的身体很有利，会给我们的身体补充到更加丰富的营养价值。

山药和鸡蛋的营养价值

山药的口感非常的绵密，其中山药还含有丰富的碳水化合物、胡萝卜素、烟酸、蛋白质、膳食纤维、脂肪、和丰富的矿物质和维生素，可以给我们的身体补充到足够的营养物质。

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物，对我们的身体有很大的好处，可以补充我们身体内所需要的营养物质，对治疗某些疾病有一定好的作用。

山药和鸡蛋一起吃的好处

1、健脾益胃助消化

两者一起吃有利于脾胃消化吸收功能，山药是一味平补脾胃的药食两用之品，不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用，临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症，而扁豆的营养价值可以与山药相辅相助，对我们的脾胃更好。

2、滋肾益精

两者一起吃可以起到强健机体，滋肾益精的作用，比如女性白带较多，去厕所比较频繁的人都可以吃。

山药、鸡蛋不能和什么一起吃

山药 荞麦米：会导致我们的身体产生不适，使我们的身体承担无故的负担。

山药 鹿肉：两者一起吃口感生涩，容易造成便秘的现象。

山药 黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏，使我们的身体吸收不到足够的维生素C，对我们的身体来说是一种损失。

山药 笋瓜：会使蔬菜中的营养价值降低，对我们的身体是不好的。

山药 香蕉：会产生腹痛的感受，对我们的肠胃不好。

山药 虾：两者分开吃对我们的身体是很好的，但是一起吃会引起腹痛、恶心、呕吐的症状。

山药 黄瓜：会降低蔬菜中的营养价值，使我们的身体无法吸收到足够的营养。

山药 南瓜：两者之间的物质会产生一些化学反应，对我们的身体是很不好的。

山药 胡萝卜：会降低蔬菜中的营养价值。

山药 猪肝：两者一起吃对我们的身体很不好，会降低食物中的营养价值。

山药 鲫鱼：会不利于我们身体对营养物质的吸收。

山药 油菜：会影响营养素的吸收，对我们的身体是很不利的。

山药 鲫鱼：一起吃会引起腹痛、恶心、呕吐。

山药 鲤鱼：两者分开吃对我们的味觉来说是很好的，但是一起吃会对我们的身体健康产生不好的影响。

山药 甘遂：一起吃会造成身体的不适。

山药 碱性食物：一起吃会影响我们的健康。

山药 鱼：一起吃对我们的健康有一定的威胁。

山药 藻类：一起吃会对我们的身体产生不好的影响，使我们的身体承担一定的痛苦。

鸡蛋 消炎片：一起吃会中毒。

鸡蛋 雪莲果：不利于蛋白质的吸收。

鸡蛋 红薯：一起吃会腹痛，导致我们的肚子发生不舒服的症状，给身体带来负担。

鸡蛋 糖精：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒，对我们的身体健康产生一定的威胁。

鸡蛋 甲鱼：孕妇和生产后如果有便秘的情况则不能一起吃这两种东西。

鸡蛋 柿子：会引起肚子的不舒服，产生腹泻和生结石的情况，对我们的身体造成一定的威胁。

鸡蛋 兔肉：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻，使我们的身体产生不必要的负担。

鸡蛋 茶叶：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃产生刺激，不利于消化吸收，产生便秘的效果，对我们的肠胃不好。

鸡蛋 鹅肉：一起吃伤元气，对我们的身体产生不好发的影响，会损害我们的健康。

鸡蛋 菠萝：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响我们的消化。

鸡蛋 茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用。

鸡蛋 豆奶：一起吃会影响营养素的吸收，对我们的身体非常的不利。

鸡蛋 鹅：损伤我们的脾胃，对我们的身体产生有害的物质，会威胁我们的身体健康。

鸡蛋 豆浆：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。

哪些人不宜吃山药

1、肝火较旺的患者不宜吃山药

因为山药也属于是一种补品，而肝火太旺的人不适合吃补品，如果这种患者吃山药的话会导致胸闷不适，对患者的身体是很不好的，给患者带来不必要的痛苦。

2、淤血阻滞的患者不宜吃山药

这类患者经常吃山药会加重患者的病情，使患者身体内疼痛的感觉更加加重，对患者的恢复是很不利的。

哪些人不宜吃鸡蛋

患有冠心病的患者不能吃鸡蛋

因为鸡蛋中含有很丰富的蛋白质，如果冠心病患者经常吃鸡蛋的话可能会引起病情的复发，严重的还会导致病情更加的严重。

山药和鸡蛋搭配食谱

山药鸡蛋饼

做法：山药洗干净，去皮，切断，放入锅内蒸熟。(山药去皮时最好带上一次性手套，皮弄到手上会很痒)，把蒸好的山药用料理机打成山药泥，没有料理机可以直接用勺子捣成泥。(一定要尽量捣碎，不要岛留有块状的，不然影响口感)，在装山药泥的碗里加入一个打散的鸡蛋(鸡蛋提前打散，直接打到碗内不太好搅拌)，加入适量的面粉，少量玉米淀粉，盐少量。搅拌均匀，热锅下油，加入搅拌好的山药泥。煎至一面金黄，再翻面。出锅后切小块就可以了。

功效：可以促进我们的消化，对我们身体内脾胃的功能非常的友善。

综上所述，山药和鸡蛋可以一起吃，而且搭配在一起吃会增加这两种食物的口感，使这两种食物的味道也更加丰富，但是在搭配这两种食物的同时也要注意与它们相克的食物，这样才能吃的美味吃的健康。