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冬季健康教育指南 冬季饮食健康

查看:817 / 更新:2022-04-09 20:56

一、冬季易发妇科病

  由于冬季天气变化大等原因,女性容易患上阴道炎、盆腔炎、宫颈炎等病症。

  健康女性的阴道由于解剖结构的特点,对病原体的侵入有天然的防御功能,不会出现炎症。但是,当阴道的自然防御功能受到破坏时,尤其是在秋冬季,病原体易于侵入,从而引发阴道炎。

  盆腔炎是女性内生殖器及其周围的结缔组织、盆腔腹膜发生的炎症,不及时治疗往往会从急性盆腔炎变成慢性盆腔炎,导致不孕症。卵巢功能损害时可有月经失调,输卵管黏连阻塞时可致不孕。

  子宫颈是阻止病原微生物进入子宫、输卵管以及卵巢的一道重要防线。冬季人体抵抗力下降,很容易得此玻宫颈炎有急性和慢性两种,以慢性宫颈炎多见,常表现为宫颈糜烂。宫颈糜烂是由于受炎性分泌物的浸渍、宫颈鳞状上皮脱落,由宫颈管的柱状上皮覆盖代替。宫颈炎如不能及时查出,会恶化为宫颈癌。

  妇科炎症预防很重要

  专家介绍,阴道炎是可以预防的,应避免不洁性交,注意外阴清洁,勤换内裤;不穿紧身不透气的内衣裤;换下的衣裤要用肥皂水洗净,放日光下暴晒或用饱和盐水浸泡消毒。外伤、反复人流、病菌感染及阴道不恰当用药等多种因素,都可对宫颈形成刺激,造成宫颈糜烂。因此,要讲究性生活卫生,及时有效地采取避孕措施,降低人工流产、引产的发生率,以减少人为的创伤和细菌感染的机会;定期妇科检查,以便及时发现宫颈炎症,及时治疗。

  妇科专家说,在冬季可以通过一些日常的调理来预防盆腔炎。若是小腹冷痛、怕凉、腰酸疼的患者,属寒凝气滞型,在饮食上可给予姜汤、红糖水、桂圆肉等温热性食物;若是白带色黄、量多、质稠的患者,属湿热症,忌食煎烤油腻、辛辣之物。

二、冬季高血压患者穿衣指南

  进入冬天了,之所以说冬季是高血压等患者发病率最高的季节是因为,冬季天气寒冷。屋里因为有暖气所以显得很暖和,但是这就造成了室内外温差很大,高血压冠心病等患者出门一定要做好保暖工作,避免诱发疾病。

  一,衣服别太紧。尤其是领口、袜口、鞋子等处不宜过紧。领口太紧会压迫颈部重要血管,影响血压,引起脑供血不足、心动过缓、头晕等不适。鞋子、袜口过紧,易影响静脉血回流到心脏,加重心脏负担。

  第二,材质要轻便。高血压患者选购保暖衣物应该以较轻的羽绒、棉服为主,不要过于厚重。尤其是年龄偏大的老人,如果穿着较厚衣物,不光会加重心脏负担、影响血压,外出行走时反应的速度也会减慢。

  第三,薄厚得适宜。出门时要戴好帽子、围巾等,衣服、帽子、口罩等的厚薄与松紧程度适中,有一定透气性。尤其是那些体质较差、易感冒的人,如果帽子、围巾太厚,外出时稍一走路头上就容易捂出汗,去掉帽子时就易因受凉诱发感冒。如果因发型等问题不适合专门戴帽子,可选连帽外衣,或用大些的厚围巾包裹头部。人在户外活动时需氧量比在室内静止状态大,口罩太厚易影响呼吸,造成憋闷感,长期会影响健康。

三、冬季煲汤注意事项

  寒冷的冬日热汤不仅暖身还营养,但要想煲出一锅美味的汤可不是一件容易事儿。煲汤的过程中如果犯了以下这些错误,那汤的味道可就没那么好了。

  第一,加水少。

  水是煲汤的关键,它既是传热的介质,更是食物的溶剂。人们在煲汤时容易犯的第一个错误是加水不够,导致中途加水,影响汤的风味。一般情况下,煲汤时的加水量应至少为食材重量的3倍。如果中途确实需要加水,应以热水为好,不要加冷水,这样做对汤的风味影响最小。

  第二,煲太久。

  有些人总怕汤熬的时间太短不进味儿。其实,如果是煲肉汤,时间以半个小时至一个小时为最佳,这样既能保证口感,也能保证营养。时间过长会增加汤中嘌呤的含量,进而增加痛风的风险,同时食物中的营养也会慢慢流失。如果是炖骨头汤或猪蹄汤,时间可适当延长,但也不要超过3个小时。

  第三,乱加“料”。

  不少人希望通过喝汤进补,因而在煲汤时会加入一些中药材。但不同的中药材特点各不相同,煲汤前,必须通晓中药的寒、热、温、凉等各性。比如,西洋参性微凉,人参、当归、党参性温,枸杞性平。另外,要根据个人身体状况选择中药材。比如,身体寒气过盛的人,应选择当归、党参等性温的中药材,但体质热的人吃后可能会上火。因此,在煲汤时如果想要加中药材,最好根据自己的体质来。

  第四,早加盐

  盐是煲汤时最主要的调料之一。有些人认为早点加盐可以让盐完全“融入”食材和汤中,提高汤的口感,这其实是一种误解。因为盐放太早会使肉中的蛋白质凝固,不易溶解,也会使汤色发暗,浓度不够。盐放得晚并不会影响汤的味道,反而还能使肉质保持鲜嫩。所以最好在快出锅时再加盐。

  第五,汤大沸。

  煲汤时,开始时应该先用大火将汤煮开,然后转为文火煲汤。因为大火会使肉中的水分流失过快,导致其口感变差。控制火候以汤微微沸腾为好。

  第六,调料杂。

  “多放调料提味儿”也是煲汤中的一大误区。调料太多太杂可能会串味儿,影响了汤原有的鲜味,也会影响肉本来的口感。一般来说,一种肉配合2~4种调料就比较完美,比如煲鸡汤时只需放入姜片、月桂叶和花椒即可。

四、冬季饮食宜吃四冬

  冬季气候寒冷,人们多选择羊肉、牛肉、栗子等食物进补,虽然这些食物御寒效果好,但也使得冬季饮食偏重高热、高脂,再加上冬天空气干燥,人体活动量相对不足,非常容易造成体内积热,这个时候,千万别忘了冬日“四冬”。

  1、冬笋

  冬笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,经常吃能促进肠道蠕动、消除积食,降低胃肠道对脂肪的吸收和积蓄。冬笋不但可与肉、禽、海鲜等荤料一起烹调,也可辅以食用菌、绿叶类素菜同炒,还可以单独成菜,但因冬笋含草酸较多,结石和痛风患者应少吃,并在食用前将其焯一下,除去草酸。

  2、冬菇

  香菇又名冬菇,是人们冬天常吃的食用菌。香菇热量低,蛋白质、维生素含量高,能提供人体所需的多种维生素,还能促进体内钙的吸收,经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果。香菇无论干鲜,与其他荤素食品搭配,为主、为辅,都能烹制出美味佳肴。它适合各类人群,尤其对预防高血压、高血脂等疾病有益,所含膳食纤维有助于人。

  3、冬瓜

  冬瓜利尿消肿、清热解毒,对于冠心病、水肿腹胀等病症有良好的辅助疗效。冬瓜水分多而热量低,还有很多营养成分可以防止体内脂肪堆积,有消肥降脂功效,冬瓜宜与鸭肉、火腿、口蘑、海带等食物一起烹调,其食疗效果更好。

  4、冬枣

  冬枣含有人体所需多种氨基酸、维生素,尤其是维生素C含量较高,可提高人体免疫力,预防感冒。此外,它还含有丰富的糖类以及环磷酸腺苷等,能有效保护肝脏,保护心血管。腹部胀气者、糖尿病患者不宜多食,胃炎、胃溃疡患者吃生枣时应去皮。

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