枸杞是深受欢迎的保健食品，其养肝明目的功效，妇孺皆知，日常生活中最常见的就是枸杞泡水泡茶喝，其实，这些方法还没有发挥出枸杞的神奇作用，下文中这几种枸杞的最佳吃法效果太惊人了!你肯定不知道!

　　枸杞肉丝

　　取枸杞子100克，精猪肉500克，青笋100克，将猪肉、青笋切丝，炒锅烧热加油，放入肉丝、笋丝，烹黄酒，加白糖、酱油、盐、味精各适量，最后放枸杞子翻炒几下即可。

　　功效：适用于血虚眩晕、心悸及神疲等症。

　　枸杞炖鸡

　　炖鸡时也可使用枸杞，具体将枸杞约15克装入鸡的腹中，葱段、生姜、食盐、料酒等调料适量，上屉加盖，武火蒸2小时左右取出，去姜、葱，加味精。

　　功效：饮汤食肉，可以滋补肝肾，可改善失眠多梦、遗精等症。