我们平时在看古装剧的时候，经常会发现剧中的人一旦患有重病，都会给病人喝人参汤，由此可见人参在大众的眼中是治病救人的良药，仿佛人参是万用的丹药一样，其实人参在生活中的应用是比较广泛的，尤其适合体虚的人群，所以人参也比较适合贫血人群的食用，那么为什么贫血人群为什么适合吃人参?贫血人群吃人参的好处有哪些呢?

　　贫血人群为什么适合吃人参

　　人参除了含有人参皂苷和人参多糖外，还含有铁、铜、锌等微量元素，对缺铁性贫血有很好的补益作用。

　　人参不仅对骨髓的造血功能有保护作用，还可以增强骨髓造血机能，使贫血病人的红细胞数、血红蛋白和血小板增加。当外周血细胞减少或骨髓受到抑制时，人参增加外周血细胞数的作用更加明显。

　　人参补气生血的作用机理

　　人参能够促进核糖核酸(RNA)、脱氧核糖核酸(DNA)、蛋白质等的合成，促进骨髓细胞有丝分裂，使血中的红细胞、白细胞及骨髓中的有核细胞数量增加，从而增强骨髓的造血机能。

　　贫血人群吃人参的好处

　　人参所含人参皂苷能防止血液凝固、促进纤维蛋白溶解;降低红细胞的聚集性，增加血液的流动性，使血液运输养料和氧气，排泄代谢废物的功能增强。人参能够使血中WBC、RBC、Hb及骨髓中有核细胞数显著增加，对骨髓造血功能低下的患者如贫血症，白血病等有明显的治疗作用。

　　贫血者常有气虚的症状如动则气喘、语声低微，抵抗力差易感冒，而人参是补气作用最强的中药，适合贫血者食用。贫血者吃人参的方法较多，可以泡水喝，也可以煲参汤。还可以煲人参大枣粥。

　　贫血人群适合怎么吃人参

　　参枣粥

　　材料：人参15g，红枣3颗，糯米50g，冰糖适量

　　做法：

　　1、人参打粉备用;大枣洗净去核，糯米洗净

　　2、将红枣，糯米放入砂锅中，加750ml水

　　3、大火烧开后，改用文火熬煮成粥

　　4、粥将熟时放入人参粉、冰糖调匀，焖煮3分钟即成

　　功效：益气补血，健脾养胃。

　　从上文就可以看出人参对于贫血是有很好的作用的，所以对于生活中患有贫血的人群来说，是可以适当选择食用人参来调养身体的。