肥水钓鱼的时候最好是用自然谷物香型的饵料，一般是搭配甜香型的饵料使用，肥水钓鱼饵料的味道穿透力要强一些。

肥水的鱼是不愿意开口的，里面的营养物质十分充足，鱼长期处于比较饱和的状态，没有饥饿的感觉，就会变的比较难钓，这时候最好是加上适量的小药刺激鱼的嗅觉。

辨别水是否是肥水的方法就是观察鱼竿在水中的能见度，鱼竿可见长度在10公分以内，则表明鱼坑水质较肥，鱼竿可见长度低于5公分，则表明鱼坑的水质非常的肥，一般水肥的钓场水都是黄褐色或者是黑褐色，气味也是比较难闻的，夏季经常不换水的水域一般都属于肥水。

一般肥水钓鱼的时候是高温用清淡，低温用重味，高水温水中的微生物繁殖迅猛，鱼处于饱食的状态，水中氧气含量严重不足，鱼类争氧现象严重，所以鱼会选择消耗自身能量最少的食物来吃，否则就会消耗更多的体能，需要更多的氧气。

低温时水中的含氧相对充足，鱼的食欲也相对旺盛，选择重味的饵来刺激鱼的食欲，搭配的时候一定要大腥大香，或是浓腥浓香，小鱼一般是注重用大腥味的饵料，大鱼要用香味重的饵料。

因为主用牲畜的粪便来喂养水中的鱼造成的肥水塘，一般是使用丸九四季，众信素鲫，曲6银版3号一些清淡的食物或者是清淡的鱼饵、米饭粒，一般这种钓场里面的鱼会在固定的水域寻找食物，并且都是成群活动，钓鱼的时候要找到鱼群的活动位置。

一般在肥水的鱼塘里面有很多的腐烂植物，水里面的有害气体溶于水的也比较多，钓鱼的时候适当的使用一些酒香味的饵料也是比较好的。