喝酒是我们大家都熟悉的情况，在平时的应酬中就会经常喝酒，而且我们在平时和朋友聚会的时候也会喝酒，这都是非常常见的情况了，但是在喝酒的时候也容易对我们的健康造成影响，特别是要小心对肝脏造成影响，那么喝酒可以吃什么下酒菜养生，一起看看吧。

橘子

橘子是我们大家熟悉的水果，在喝酒的时候就可以选择吃些橘子，由于橘子富含维生素，其中VB、VC的含量都非常高，而这两种维生素对保护我们的肝脏举足轻重，所以，喝酒前后可吃几个桔子或饮用鲜桔汁有助于解酒、保护肝脏，因此对于橘子这样的水果也完全可以选择作为下酒菜来吃。另外，梨、香蕉、苹果、西瓜含有丰富的维生素C及糖类的食物都是不错的选择，在平时的生活中我们完全可以把这些食物作为下酒菜，能帮助我们保护肝脏，同时还促进肝细胞再生的功效。苹果切块拌糖，酒前食用有防酒醉作用。

大馒头

我们在吃下酒菜的时候，也可以选择把主食作为下酒菜，也是不错的选择，我们在喝酒前最好先吃个馒头，这样酒精一部分就会很馒头吸收了，不容易醉，而且也不伤害身体。淀粉类大分子能和酒精发生结合，在胃里形成一些保护，减少对胃壁的刺激又能延缓酒精的吸收。所以大家完全可以通过吃些淀粉类的食物来作为下酒菜，这种食物可以使酒精在胃里停留时间延长，达到延缓酒精吸收的目的，是非常好的一种食物选择，能够帮助我们作为下酒菜来吃。

上面我们就给大家推荐了几款健康的下酒菜，大家在平时的生活中完全可以选择吃些合适的下酒菜，这样可以对我们的健康有帮助，可以帮助我们很好的保护肝脏健康，帮助我们人体避免受到酒精的伤害，所以喝酒就不要错过吃这些下酒菜。