一、长期便秘的人有哪些饮食禁忌

　　一、在饮食上要忌食那些易胀气、不易消化的食物：常见的有甘薯、土豆、洋葱等食物，这些食物在食入后就会产生胃肠胀气；加重便秘患者腹胀、腹痛症状。

　　二、便秘患者在日常饮食上要忌食柿子、莲子、高粱、石榴等收涩性食物：因为这些食物都比较收敛固涩，便秘患者食入后可使肠蠕动减弱，大便难以排出。

　　三、便秘患者在饮食上不要过多的食过甜的、乳类食物：因为食太多的糖能减弱胃肠道的蠕动，便秘患者食用过多，则大便更难以排出，加重病情；牛奶中含有钙质，饮用过多，会使大便于燥难以排出

　　四、便秘患者在日常饮食上要注意禁忌饮酒、咖啡、浓茶等刺激性饮料：因为各种酒类、咖啡都属温热性质，这些都可耗伤肠道津液。导致大便干结，加重便秘；而茶叶中所含的鞣酸有收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便难以排出。

　　五、辛辣刺激、温热性食物也是便秘患者在饮食上禁忌的：常见的有辣椒、胡椒、花椒等辛辣刺激食物，还有羊肉、狗肉、牛肉、公鸡肉、海马、荔枝等温热性食物，进食后会加重胃肠燥热，伤津耗液，使大便更加干结，排便困难。

二、便秘患者的饮食误区

　　误区一：多吃香蕉能通便

　　一般人都认为，香蕉是润肠的，其实只有熟透的香蕉才能有上述功能，如果多吃了生的香蕉不仅不能通便，反而会加重便秘。因为，没有熟透的香蕉含较多鞣酸，对消化道有收敛作用，会抑制胃肠蠕动。一般来说，将香蕉放在透风处存放至表皮有黑斑，但内里质地并未改变时吃最好。

　　误区二：膳食纤维要多吃

　　膳食纤维的确可以缓解便秘，但它也会引起胀气和腹痛，胃肠功能差者多食反而会对肠胃道造成刺激。也并不是所有富含膳食纤维的食物都有通便作用，比如山药，它性偏温热，吃多了反而加重便秘。

　　误区三：油和肉都不能多吃

　　工业机械都需要润滑油的帮助，各个轴承才能正常运转，在人体中也一样。所以，便秘的人需要稍微多吃些油，尤其是香油，以及它的“前身”芝麻。每天一勺，一周内就可以改善便秘。至于肉，因为高蛋白食物对肠胃的刺激不足，便秘的人可以适当少吃。

　　误区四：多吃萝卜能通便

　　“多吃萝卜能通便”，其实，这是一个便秘饮食中非常常见的误区。便秘分为很多类型，比如内热上火导致的热秘、脾肾亏虚和津液亏虚导致的虚秘等。在中老年中，虚秘占的比例非常大。用通俗点的话说，就是胃肠动力不足。白萝卜有消食解气的作用，胀气性便秘吃点确实管用。但对于中老年人来说，本来气就不足，再泻泻气，便秘就更重了。

　　误区五：喝茶能通便

　　很多人都觉得茶能去火通便，但是便秘者不宜多喝。因为茶有收敛作用，喝多了会加重便秘。但是，便秘者一定要多喝水。普通人一天喝1200毫升水，便秘者要喝到2000毫升，把这些水分成8-10次喝，可以保证肠道湿润，有助缓解便秘。

三、发生便秘的四大原因

　　引起便秘的原因很多，但多数是因为年老体弱、营养不良、妊娠等，致使腹肌无力收缩或蠕动减弱引起。也有的因进食量过少，水分不足或饮食中缺乏纤维素，以致肠腔粘膜受到食物残渣的刺激减弱而发生。老年人体弱，活动量明显不足，肠蠕动减弱也是引发便秘的原因之一。便秘是一种症状，而不是一种单纯的疾病。便秘的原因很多，概括的分有以下四个方面：

　　(1)饮食性便秘：由于饮食中长期缺乏食物纤维，如新鲜蔬菜、水果、粗粮摄人较少。或者进食过少，食物过于精细，食物残渣对肠粘膜刺激不足，大脑皮层缺乏足够的刺激，不能产生便意而引起便秘。

　　(2)无力型便秘：年老体弱、营养不良、肥胖、消化性疾病等症，使协助排便肌肉无力(如横膈、腹壁、盆腔肌肉松弛无力)，推动力降低而引起便秘。

　　(3)机械性便秘：由于全部或部分肠道被肿瘤阻塞，运动受阻，或在肠梗阻存在的情况下，肠内容物运行障碍产生便秘。

　　(4)神经性便秘：神经系统功能紊乱，肠壁交感神经功能亢进，使肠壁痉挛，肌肉紧张并过分收缩使肠腔狭窄，大便难于通过而产生便秘。饮食中粗纤维过多，也可引起肠壁痉挛发生便秘。

四、怎样用外治法治疗便秘

　　(1)涂搽法有以下两种。

　　①大黄、芒硝、皂角各15克，加水煎取200毫升，纱布蘸药液涂擦脐腹部，每天1次。适用于热秘。②大葱汁50毫升，蜂蜜20克，皂角末25克，滑石粉15克，麝香0.3克，苦参末20克，冰片1克，加温水适量，制成糊状分3次涂抹于肛门周。适用于出口梗阻型便秘。

　　(2)药浴法

　　可用以下方法，用芒硝、大黄、甘遂、牵牛子各30～50克，加水煎汤，取药液500～1000毫升，兑入40℃温水中沐浴，用于热秘。

　　(3)敷脐疗法可用以下几种。

　　①连须葱1根，姜1块，盐1捻，淡豆豉21粒。上药同捣为饼，烘热敷脐部，以绸布盖好固定。

　　②大田螺3个，食盐少许。先将田螺捣烂，加少许食盐敷贴气海穴，每天1次。

　　③皮硝9克，加水溶解后加入皂角末，调匀敷脐部，每天1次。④皂角15克，皮硝9克。皂角研为末，加入皮硝水中调成膏状，贴于脐部。适用于热秘。

　　⑤淡豆豉12粒，连须葱头3个，姜1块，盐3克捣烂如膏，烘热后贴于脐部。适用于虚秘。⑥用大黄、元明粉、生地、当归、枳实各30克，厚朴、陈皮、木香、槟榔、桃仁、红花各15克，用麻油熬，黄丹收膏，薄薄地摊在布上贴脐，治大便燥结不通。

　　⑦将大黄、巴豆、香椽、枳实、甘遂油炸，去渣加入黄丹成膏，然后把芒硝、乳香、没药、冰片、麝香研末兑入膏中搅匀、冷却收膏。取药膏摊于厚布上贴于患者脐孔上，用胶布固定，3天换药1次，15天为1个疗程。用治结肠慢传输型便秘。