我们都知道，聚会生日party都需要蛋糕。根据人数订合适的蛋糕，接下来和小编了解下！

　　微波炉烤蛋糕用什么火

　　微波炉用这个中高火做蛋糕。

　　1、准备四个鸡蛋，然后将蛋黄和蛋清分开；低筋面粉80g和5g泡打粉混合好（搅拌均匀，消除面粉内的颗粒）；

　　2、将蛋黄、40g白糖、牛奶再加少许食用油混合在一起，搅拌均匀；

　　5、将蛋清分2~3次加入到蛋黄混合液中，在加一次搅拌均匀后再加，然后知道加完且搅拌均匀；

　　6、打开微波炉，把准备好的做蛋糕的容器里面四周都抹上油，然后把完全混合好的面粉团倒进容器中；

　　7、把微波炉火力调到中高档，时间五分钟左右，如果时间到了打开看还不是很熟，可以放进去再加热一分钟即可；

　　8、用微波炉手套把容器取出来，然后倒扣在盘子上就完成了。

　　蛋糕尺寸适合人数

　　一般蛋糕店出售的都是6寸，8寸以及10寸的蛋糕。

　　大小以及食用的人数为：

　　6寸：2-4人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。

　　8寸：4-6人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。

　　10寸：6-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。

　　12寸：10-12人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。

　　14寸：12-14人食用，适用于公司、同学聚会。

　　16寸：14-16人食用，适用于各类中型庆典活动。

　　多层蛋糕：上下两层的尺寸相差最少4英寸。如:8寸至少叠12寸，而不能叠10寸。

　　蛋糕尺寸分别为多大

　　平时我们说蛋糕寸为英寸。

　　1英寸=2.54cm

　　6英寸=15.24cm≈1磅

　　8英寸=20.32cm≈2磅

　　10英寸=25.4cm≈3磅

　　12英寸=30.48cm≈4磅

　　14英寸=35.56cm≈5磅

　　16英寸=40.64cm≈6磅

　　蛋糕怎么保存

　　1.烘烤类糕点注意防潮。

　　2.重油类糕点应尽早吃完。

　　3.蒸制类糕点尽量在3-5天内食用完。