很多的食物都是带有果皮的，在食用的时候我们一般会把皮给消掉的，但是很多人不会有这样的习惯，所以和皮一起吃，殊不知这样的一个小习惯就会毁了你的人生，很多的皮是有毒的，所以是不能吃的哦。

土豆皮

土豆皮中含有“配糖生物碱”，土豆里含有配糖生物碱，这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里，尤其是已发绿和长芽的部分。其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。

银杏皮

果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等，进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。另外，熟的银杏(银杏食品)肉也不宜多食。这样的果皮含有毒素的物质，对于中枢神经是有一定的破坏力的，所以大家一定要引起重视的哦。不要吃银杏皮。

柿子皮

柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物——柿石，储蓄毒素，引起多种疾病。这样的果皮最好不要食用的好哦，可以有中毒的情况发生，而且还会出现各种的疾病，对身体健康不利的哦。

关于哪些果皮不能食用的这个问题，大家都知道了吧，上面的这些都是比较常见的，而且对身体有着很大的影响的，土豆片啊，银杏皮，还有柿子皮都是不能够食用的，大家一定要注意这个问题。