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冬天养生该怎么做 冬天养生食谱

查看:737 / 更新:2022-04-10 01:09

一、冬季养生需要注意

  1. 提高抵抗力防病

  原因:冬季气候寒冷,容易诱使慢性病复发或加重,应留意防寒保暖。而为了保暖,开窗换气的时间又比较少,空气流通不够,如此就为各种细菌的滋生提供了条件。其次,无论是室内、室外,冬季的空气都不够湿润,鼻腔干燥也会给细菌留下更多可乘之机。再次,冬季室内、室外温差大,人体需要更多能量来适应温差的变化,因此也更容易被细菌侵扰。

  2. 常喝白开水

  原因:冬天气候干燥,人体极易缺水,常喝白开水,不但能保证机体的需要,还可起到利尿排毒、消除废物之功效。冬天虽然排汗排尿减少,但维持大脑与身体各器官的细胞正常运作依然需要水分滋养。

  3.户外活动可促进热量产生

  原因:户外活动可促进热量产生,调节新陈代谢机能,增强大脑皮层兴奋和体温调节功能。冬季养生要适当动筋骨,出点汗,这样才能强身体。锻炼身体要动静结合,跑步做操只宜微微似汗出为度,汗多泄气,有悖于冬季阳气伏藏之道。

  4.保证充足的睡眠

  原因:唐代着名医学家孙思邈说:“冬月不宜清早出夜深归,冒犯寒威。”早睡以养阳气,迟起以固阴精。有句俗语:春困秋乏夏打盹儿,睡不醒的冬仨月。中医讲究春发夏长秋收冬藏,冬天应该是一个养精蓄锐的季节。

  5.冬天是养肾的时节

  原因:冬天属于“闭藏”的季节,在中医来说肾主封藏,也就是说冬天是养肾的时节。冬天通过进补,养肾,可以使肾“精”更为充盈,可以使明年身体更好,更少得病,这就是中医治未病的思想。

  6.寒从脚底生

  原因:民间有一说法,“寒从脚底生”。因为足为人体最远端,脂肪薄,保暖能力差,而中医认为足底穴位与内脏关系密切,如果足部受凉可引起感冒、腹痛、腰腿痛、痛经等疾患,所以要注意足部保暖防寒。冬季健脚即健身。

二、冬季养生吃这6种食物

  1.羊肉

  大寒补阳当推羊肉。羊肉具有强身、补血、暖身、补肾、壮阳、生肌、健力、抵御风寒之功效,能改善中老年人身体虚弱、阳气不足、畏寒无力的症状。羊肉能补血虚,可治疗女性气血两亏、形体消瘦。羊肉也有助于润肤养颜、乌须黑发。羊肉还可促进消化液的分泌,有保护胃壁、帮助消化的功能。羊肉一般的人都可以吃。需要注意的是羊肉属大热之品,火大的人或有上火症状的人不宜食用,流感、急性肠炎病人、高血压病人忌食。

  2.苹果

  大寒节气是容易抑郁的时节,不妨常吃苹果。身体在制造多巴胺和肾上腺素等快乐荷尔蒙时,维他命 C 是重要元素之一。缺乏维他命会令人抵抗力减低,严重还会导致抑郁。多吃苹果及其他含维他命 C 的水果,均有助提升情绪。由于将近一半的维他命C 都是分布在果皮上,因此连皮吃效果更佳。

  3.老南瓜

  南瓜中含有丰富的维生素A,它可起到促进人体代谢循环、补中益气、增强耐寒能力的作用。特别适合工作压力大、生活不规律导致的神经失调、末梢血液循环不良类型的寒症人群。

  4.柿子

  柿子的营养价值在所有的水果中是最多最丰富的。红柿中维他命C的含量更是苹果的10倍,可预防感冒,同时富含维他命A,可预防多种眼疾。其次,红柿中富含胡萝卜素,每100克红柿中含有139毫克的胡萝卜素,是桃子的13倍、甜瓜的2倍,胡萝卜素可防止老化与抗癌。

  5.山药

  山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。

  6.香菇

  香菇能够有促进消化,能够起到养胃的作用,不仅仅如此,香菇还可以延缓衰老、防癌抗癌、治疗便秘。早在古代文献上就记载,菇菌类具有益气补虚、健脾胃,治疗皮肤病等多种功效。

三、冬季养生健身食疗

  芹菜蛋羹

  材料:芹菜、面粉、肉汤、鸡蛋黄。

  做法:将新鲜的芹菜准备好,然后清洗干净切段备用;将准备好的芹菜放入锅中爆炒,加入适量的清水煎煮;随后加入准备好的面粉以及浓肉汤,最后放入鸡蛋黄,这样就可以起锅了。

  功效:趁热服用,最好能每天喝上一份,对于肾脏具有非常好的作用。

  芝麻粥

  材料:芝麻、粳米、清水。

  做法:将芝麻和粳米一起放入锅中熬煮,粥煮成之前加入适量的蜂蜜调味。

  功效:这倒食谱具有很好的补肾、润肠以及通便的作用,经常服用不仅能够有效的,同时还能够起到保健头发以及美容养颜的作用。

  当归生姜羊肉汤

  材料:羊肉500克,当归30克,生姜50克。

  做法:所有食材放入砂锅内,加水武火煮沸后撇去浮沫,再以文火煮至羊肉熟烂,加入少许食盐调味,食肉饮汤。

  功效:本方是汉代张仲景的名方,具有补血调血、散寒开胃、益气健脾、祛寒止痛的功效,最适于虚寒体质的人食用。

  党参鳙鱼汤

  材料:党参、鳙鱼、精盐、料酒、姜、葱、陈皮、草果、生油、桂皮、鸡汤各适量。

  做法:首先是把草果、党参、桂皮、陈皮、姜洗干净,然后全部装入纱布袋扎口。将鳙鱼去鳃、去鳞、去内脏,洗干净,下油锅稍煎。在锅中倒入准备好的鸡汤,加入葱、药包、盐、料酒,直到鱼肉煮熟烂为止。最后拣去葱和药包,调好口味即成。

  功效:党参鳙鱼汤有扶脾养胃、补中益气、健身强体的功效,很适合冬季养生食用,是老人养生的佳品。

四、冬季养生热茶


  1.红茶

  红茶,性甘温,富含蛋白质、糖等营养成分,能补益身体,养蓄阳气,生热暖腹,增强人体的抗寒能力,还能够助消化,去油腻。冬季经常喝热红茶,对身体健康有着颇大的养生益处。取红茶3克,直接放到杯子里,加入沸水冲泡即可。

  2.红枣茶

  红枣,性平,味甜醇,含有大量的糖类、有机酸、蛋白质、维生素等成分,有增强挺能、滋补脾胃之功。红枣茶含糖量高,产生热量大,特别适合冬天饮用。取红枣10颗,切开放到杯子里,沸水冲泡代茶饮用即可。

  3.枸杞茶

  枸杞茶具有止咳化痰、清肝明目等功效,对于体质虚寒、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾等,均有良好的治疗效果。每次取枸杞约20粒,放到杯子里,以开水冲泡饮用。加入红枣一起冲泡,养生效果更好。

  4.银耳茶

  银耳,其性温和,属阴阳双补佳品,能润肺滋阴、化痰止咳。冬季饮用,还能缓解皮肤干燥、嘴唇干裂等症状。取银耳20克、冰糖少许,一同炖煮,代茶饮用。

  5.普洱茶

  普洱茶茶性温和,有养胃、护胃的功效。冬季天气寒冷,女孩子容易出现手脚冰冷的现象,不妨适当饮用一些热普洱茶,能够有效地缓解这些症状哦。特别是胃部不适的人群,冬季适当喝些普洱茶,能起到暖胃、养胃、护胃的作用。取3克普洱茶,放到杯子里,用开水冲泡即可。