大家一直都认为淀粉食物是会让我们发胖的，其实事实并不是这样的，有些淀粉食物还可以帮助我们减肥，很多人会把碳水化合物和淀粉画上等号，其实两者都是不一样的。下面小编出来给大家介绍一下，可以帮助我们减肥的淀粉食物有哪些，感兴趣的朋友就可以一起来看一下。

糙米(全谷物淀粉)

和白米比起来，糙米有更高的营养，糙米里面有b族维生素，维生素e，维生素k和膳食纤维，有研究发现，如果用糙米取代白米是可以降低患第二型糖尿病的风险的，糙米里面还有木酚素，停经以后的妇女，如果吃了含有木酚素的食物的话，是可以让身体的质量指数比较低的。

山药(根茎类淀粉)

蛋白质的含量是非常高的，而且脂肪含量很低，水溶性纤维可以给我们带来饱腹的感觉，对于要减肥的人是很好的选择，山药最大的特点是含有黏液蛋白，是可以预防心血管脂肪堆积，还可以帮助肠胃消化和吸收。

莲藕(根茎类淀粉)

莲藕堪称中医养生好食材，生藕性味甘寒，可清热生津、凉血止血、散瘀，适用于口干舌燥及火气大的人;煮熟后，性由寒转温，有健脾养胃、补气养血、止泻的效果，适合胃肠虚弱、消化不良的人食用。

糙薏仁(杂粮类淀粉)

薏仁本就有降血脂、血糖功效，而未经精制的糙薏仁保留更多营养，包括B族维生素，及钙、磷、镁、铁、钾等矿物质。台湾大学研究发现，糙薏仁可调整免疫机能，有抗过敏效果。

上面给大家介绍的就是这几种淀粉食物。这些淀粉食物是可以帮助我们减肥的，吃淀粉食物的时候，只要你的方法正确，就不会有发胖的问题。喜欢吃淀粉食物的人，就可以从上面的这些食物里面来选择一下，今天小编就给大家介绍到这里了，希望今天介绍的内容可以帮助到大家。