肝阴虚的情况往往需要较长时间的治疗多喝水，保持心情舒畅，食疗方法很重要，本篇，我们就介绍几道可以治疗肝阴虚状况的食疗食谱。希望能够让肝阴虚患者可以多一些缓治自身病症的方法。

淡菜粥：

【原料】：淡菜100克，梗米150克，葱花、精盐、味精、胡椒粉、熟猪油各少许。

【做法】：1、将淡菜用温水浸透发软，洗净泥沙，去掉老肉和内毛，然后用开水余透捞出。粳米淘洗干净。2、取锅放入清水、粳米，武火煮沸后，加入淡菜，再改用文火续煮至熟烂，然后加入精盐、味精、葱花、熟猪油拌匀，撒上胡椒粉即成。

【功效】：补肝养肾，固精补血。适用于肝肾亏虚所致的眼睛干涩、腰膝酸软无力、大便郁结、口干等病症。

桑葚麻仁粥：

【原料】：火麻仁30克，桑葚30克(鲜桑葚50克)，糯米10克，冰糖适量。

【做法】：先将桑葚浸泡片刻，火麻仁洗净，然后与糯米同入砂锅煮粥。粥熟后，加入冰糖溶化即可。

【功效】：补滋肝肾，明目养血。适用于肝肾阴虚所致的头晕、视力衰退、腰膝酸软无力、须发早白，或肝阴亏虚、大肠干燥所致的便秘等病症。

枸杞麦冬粥：

【原科】：枸杞子、花生米各30克，麦冬10克，梗米50克，白糖或者冰糖适量。

【做法】：先将枸杞子、麦冬水煎取的汁液去渣，然后放入洗净的花生米、梗米煮粥，粥熟后调入白糖或者冰糖，稍稍煮一下即可。

【功效】：滋肝补肾。适用于肝肾不足所导致的头晕眼花、耳鸣、耳聋、燥热旺盛。健康人食用能够增强体质、预防疾病。

【注意】：此款粥可以滋补脾胃，但是脾虚痰湿盛着忌食用。