一、秋季健康饮食这七项

　　一、多饮水，维持体内水代谢平衡，防止皮肤干裂、邪火上侵。

　　二、多吃蔬菜、水果，补充体内维生素和矿物质，中和体内多余的酸性代谢物，起到清火解毒之效。

　　三、多吃豆类等高蛋白植物性食物，少吃油腻厚味。饮食上要尽可能少食用葱、姜、蒜、韭、椒等辛味品，不宜多吃烧烤，以防加重秋燥症状。

　　四、宜多食温食，少食寒凉之物，以保护颐养胃气，防止腹泻。另外，秋天每餐进食宜简不宜繁，这是由于人体阳气衰弱，胃气亦弱，每餐吃品种繁多的食物，不易消化，容易导致胃病。

　　五、燥是秋季的主气，肺易被秋燥所伤，进补时还应当注意润补，即养阴、生津、润肺，采取平补、润补相结合的方法，以达养阴润肺的目的。补肺润燥，要多用芝麻、蜂蜜、水果等柔软、含水分较多的甘润食物。另外，秋季早晨食粥加入梨、萝卜、芝麻等食药俱佳的食物，则能收到良好的益肺润燥效用。

　　六、由于秋季气候宜人，食物丰富，往往进食过多。摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积起来，使人发胖，俗话叫“贴秋膘”，所以，在秋季饮食中，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。

　　七、秋季可多食芝麻、糯米、蜂蜜、荸荠、葡萄、梨、柿、莲子、百合、甘蔗、菠萝、香蕉、银耳、乳品等柔润食物。

二、秋季要注意这四防

　　一、秋凉防感冒.秋天气温降低，又常突然变冷，是感冒最容易流行的季节。因此，当天气较冷时要注意保温，及时添衣，若经常使用冷水洗脸洗鼻，也有助于预防感冒。

　　二、秋冻防过头.常言道，春捂秋冻。秋天适当地让身体经受寒冷的考验，对机体是一种锻炼，能加强人体对疾病的抵抗能力。但一旦冻过了头便事与愿违，不仅不能给身体带来好处，相反还会带来许多疾病，诸如伤风、关节炎、气管炎、消化道疾病等。老年人还会因血管收缩、血压升高而引起中风。

　　三、秋燥防皲裂.入秋以后，天气逐渐干燥，人的手、脚、脸面若不注意保护就会变得粗糙，皮肤弹性变小，以致产生皲裂。因此，洗脸、洗脚不宜用碱性大的肥皂，并应选用合适的护肤用品保护皮肤。

　　四、食果防秋痢.秋天瓜果多，带菌多，食用瓜果若不注意卫生，很容易患痢疾，使人腹痛、腹泻、呕吐。故食用瓜果应注意清洁和消毒，霉烂的瓜果不能吃，以防病从口入。

三、适合秋季食用养生汤

　　莲藕排骨汤

　　材料：莲藕500克，猪排骨500克，黄酒、生姜、葱、盐少许。

　　制作：猪排骨切段，将藕洗净切片，与排骨同置1500毫升温水之中，加黄酒、姜、葱少许，水沸后文火炖90分钟左右，加少许盐，即可食用。

　　功效：补脾益肺。适合于任何体质服用。

　　雪梨银耳羹

　　材料：雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。

　　制作：雪梨切片，银耳泡软时去掉硬根。锅内加水，放入梨、银耳、冰糖，煮半小时，即可食用。

　　山药薏米粥

　　材料：薏苡仁60克，生山药60克，柿霜30克

　　制作：将山药捣碎，柿霜切成小块，同煮成粥。

　　功能：补肺、健脾、养胃，适用于阴虚内热、劳嗽干咳、泄泻，食欲减退等脾肺气虚的病症。

　　多吃粥暖胃去燥

　　秋季清爽而淡远，是一年中最佳的养生时期。秋季饮食调养以平补为主，主张滋阴润燥、养肺补肝。如栗子粥不仅能暖胃，更是秋季养生的去燥佳品。另外秋天常食的粥还有：山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳米粥等。

四、秋季养生小常识必知的知识

　　1、主动饮水防干燥

　　干燥的秋季使人的皮肤日蒸发水分在600毫升以上，肺呼吸的日蒸发水分在300毫升以上，因此，主动饮水是秋季养肺的重要环节。当然，主动饮水也是有一定技巧的，即一次不宜大量地快速饮水，要多次少饮。

　　2、秋季饮食要滋润

　　秋燥易消耗津液，因此秋季饮食上，滋润为先。无论是食疗还是中药滋补，都应润燥。多喝水，少吃辛辣、油炸、大热的食物，多食枣、木耳、百合、藕、马蹄、甘蔗等应季食物。这些食材有润肺、滋润脾胃、清凉润燥的效用。

　　3、朝喝盐水晚喝蜜

　　入秋后会经常觉得口渴，若白天喝点盐水，晚上喝点蜜水，这既可补充人体水分，又是秋季养生、抗衰的良方，同时还可以防止因秋燥而引起的便秘。

　　4、吃白色食物润肺

　　按照中医理论，白色食物与肺部对应，秋季干燥应多吃白色食物润肺。包括梨、百合、莲子、银耳、淮山(山药)、莲藕、白鲫鱼、鸡肉、鸭肉、白萝卜、白菜等，也可以自制一些白色菜品，比如雪梨银耳汤、淮山粥、鲫鱼汤、莲藕汤、白萝卜汤等等。

　　5、室内通风调湿度

　　秋季气温下降，不少人家关门闭窗，以保室内温度。这样做可能使室内污染严重。所以天凉也要保持室内空气流通。当室内外温度相差10℃时，15分钟即可将室内空气交换一遍。不要在居室内吸烟，以减少污染，防止呼吸道疾病的发生。厨房最好安装排风扇，使油烟及时排出室外。庭院、室内可养些花草，勤洒水，以调节室内湿度。