长福生卒年不详，其父亲名叫长吉贴木。根据明嘉靖本《河州志》的记载，明英宗天顺年间(1457年～1464年)长福任河州卫中左所副千户，志书中说"福善骑射，勇悍过人"。在任上，他屡立军功，得到升迁，官至陕西都司(驻河州)都指挥佥事、游击将军，级别为正三品，这是有史记载的积石山籍人中任职级别较高的最早的官员。