胡克，1927年9月出生于山东省福山县，1941年2月参加革命，历任八路军胶东军区五支队队员，胶东军区后勤部化学研究室副班长，烟台敌伪资产处理委员会股长；1946年调任大连兴华修船厂副经理；1948年至1978年任大连钢厂车间主任、科长、副厂长、总工程师、党委副书记、厂长等职；1978年11月调任三机部621所所长；1982年8月任中国航空技术进出口公司副经理(正局级)，1987年8月离休。2009年9月经中组部批准，享受中央国家机关副部级医疗待遇。2012年2月27日病逝，终年85岁。