在湘·高记海鲜加工坊马王堆店的海鲜池边，工作人员将部分已经死亡的海鲜，装进一个绿色的塑料袋。

　　5月14日中午，在湘·高记海鲜加工坊马王堆店的海鲜池边，工作人员将部分已经死亡的海鲜，装进一个绿色的塑料袋。十分钟后，身着蓝色制服的老赵出现了，他将装满了死海鲜的塑料袋放进这个白色的泡沫箱，搬进了厨房。

　　在将白色泡沫箱放好后，老赵走到分装海鲜的上货台，将客人点好的海鲜带到了白色泡沫箱旁。

　　老赵此时手上拿着的，是80元一斤的兰花蟹，只见他小心翼翼的将蓝色海鲜篮里活蹦乱跳的兰花蟹，一只只转移到红色的海鲜篮中。再从一旁的白色泡沫箱里，将死的兰花蟹放入蓝色海鲜篮里。就这样，客人原本点的鲜活海鲜，就被老赵神不知鬼不觉的更换了。为了不被人发现，老赵还反复数了数两个篮子里螃蟹的数量。

　　在确认两个篮子里的螃蟹数目一致后，老赵先将已经调包的蓝色海鲜篮，重新放回上货台，然后拿来一个绿色的塑料袋，将红色海鲜篮里的新鲜海鲜，重新放回塑料袋里。

　　在后厨换完海鲜的老赵也没闲着，在观察好客人是否离开后，他又将之前客人点的海鲜，重新放回了门外的海鲜台。五分钟后，同样身穿蓝色制服的霞姐出现了，她将老赵换出来的海鲜倒回了海鲜池内，供客人再次选取。 news