在我们老家承德有句老话：“过了腊八就是年”，还记得小时候在村里，腊月里要杀一口大肥猪，杀猪当天是要做好大一锅杀猪菜的，村里的亲戚朋友都来吃上一碗杀猪菜，真是香啊！杀猪菜里有肥美的五花肉，冻豆腐，酸菜，粉条，血肠，那叫一个美啊！
除了杀猪菜还有新鲜的血肠、炖肥肉块，吃上这些绝对年味十足，现在长大了却吃不到了，好怀念那时候的美食佳肴。