夏于乔饰演的詹晓婉，是传奇总铺师‧苍蝇师之女，绰号“蘸酱油”。虽贵为名总铺师的女儿而且料理天份很高，却对料理没有兴趣，怕鱼。身材长相皆优的她，崇尚时尚，到了台北想当模特进入演艺圈，试镜数百次却苦无机会，因替男友作保负债而回到老家台南。贸然接下了新婚老夫妇的办桌席生意不但认识了阿海，后来还去参加办桌比赛。

　　杨佑宁饰演的叶如海，是传奇总铺师“鬼头师”的徒弟，桃园客家人，外号“北方16把刀料理医生”以拯救难吃料理为己任，云游四方，说话带有极具特色的腔调。从小被母亲抛弃，也坐过牢，后来寻找妈妈的味道而坐火车到台南，也因缘际会认识了小婉，办桌比赛当天做出了一道番茄炒蛋来怀念他的母亲。

　　南部传奇总铺师（柯一正饰演），师承“虎鼻师”，曾与“鬼头师”比赛办桌并取胜，一心期盼爱女小婉继承家业。

　　北部传奇总铺师（吴念真饰演），传说只要吃过他的料理，就会明白做人的滋味。最神秘的总铺师，找他不一定找得到，有钱也不一定吃得到他做的料理，一切都得靠缘分。

　　中部传奇总铺师（喜翔饰演），赫赫有名的大流氓。家传厨艺一流，因身上刺著鬼头刺青，所以大家都叫他鬼头师。由于一次斗殴进去监狱后，就再也没有人知道他的去向。