到了秋天，气候就会变得干燥起来，许多肺不好的人会出现咳嗽的症状，并且咳不停，有的人也会出现嗓子有痰却吐不出来的症状，这个时候就要吃一些滋补润肺的食物来缓解症状了，梨是很好的，但只吃水果不够，还要吃一些比较适合秋季的食物，比如鲫鱼炖木瓜，这是一道滋补润肺的美食，那么鲫鱼炖木瓜怎么做呢?本站来教您。

　　鲫鱼炖木瓜怎么做?

　　材料：鲫鱼，木瓜 ，鸡汤，盐，料酒，胡椒粉，姜，大葱

　　做法：

　　1、将鲫鱼宰杀洗净，在鱼两面各刻一定花刀。

　　2、木瓜去皮、籽，切成片，洗净。

　　3、锅中倒入油烧热，放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出。

　　4、锅中倒入油，加入姜片、葱段，爆出香味后，烹料酒，加鸡汤、木瓜，水沸后再加入煎好的鲫鱼，加盖用小火烧至汤色乳白。

　　5、去掉姜、葱，调味并加入胡椒粉即可食用。

　　鲫鱼木瓜汤有哪些营养价值?

　　木瓜果实含有丰富木瓜酶、维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，它特有的木瓜酵素能清心润肺，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病的功效，对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效;助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。

　　鲫鱼肉质细嫩，含高量的蛋白质，还有健脾利湿、活血通络、补虚下乳的食疗作用，尤其适合产后食用。

　　由以上内容可以发现，鲫鱼炖木瓜的做法很简单，适合普遍人群食用，而且有很好的补脾暖胃效果，非常适合体质寒凉的人食用，还能增强脾胃功能，本站在这里提醒您，本身体质虚寒、虚弱的人群尤其适合食用这道菜，对身体有很明显的滋补效果。