食物中毒作为一种夏季高发病症，很多人由于自己在饮食方面的不注意就容易发生食物中毒，如果你不幸染上了食物中毒就会感觉自己全身酸软无力，呕吐不止、腹疼难忍恨不得切掉腹部，只想祈求中毒症状赶紧消失，那么在食物中毒之后我们应该吃一些什么食物来缓解中毒的症状呢?今天小编就给大家总结了一些比较适合食物在中毒之后吃的东西。

1、生姜汁

如果刚刚吃完食物不久之后就发现自己发生了食物中毒，这个时候食物还在人体内消化，我们可以用筷子或者自己的手指辅助催吐，同时服用生姜水。生姜水的具体做法为准备适量的生姜水然后加一勺白糖稀释。喝掉之后生姜水可以帮助我们有效的阻止呕吐恶心，然后我们利用这些时间尽快就医，患者们可千万不要觉着不恶心了就没有问题，中毒不是小事一定要认真看医生。

2、淡盐水

食物中毒之后，患者呕吐不止会造成身体缺水、口干舌燥，看过医生之后如果可以进食喝水，患者应该多喝一些淡盐水以补充身体当中缺少的营养及水分。

3、流食

食物中毒经过急救之后，身体水分、营养流失严重急需补充能量，但是由于刚洗过胃，太硬或者难以消化的食物都不能吃，这个时候流食就是比较好的选择，不仅能够帮助患者恢复身体健康还能够补充身体所需营养，一举两得。中毒之后常吃的流食主要是：米汤、稀饭、面条、米糊、玉米汤等，中毒之后患者切忌贪肉，吃油腻、生冷刺激性强的东西，饮食以清淡为主。