吃出水果营养的妙招有哪些呢？我们不管吃什么都想补充营养，吃出健康！所以我们怎么吃怎么选水果才能吃出营养呢？所以男性饮食也要注意这些的，男人女人都可以看看用于生活中！

　　尽可能选当季水果

　　挑选新鲜的水果是保证营养的首要保证。

　　最好选择当季的水果，这时的果蔬不仅口味最好，而且营养价值也更有保证，如果可以的话，最好到采摘果蔬的农民处直接购买，又或是干脆自己现摘现买。

　　巧妙处理

　　为了避免食入农药，处理果蔬的时候应该先浸泡再清洗。但由于表皮是很好的维生素、纤维素来源，因此要尽量保留，像苹果一类的水果，完全可以在彻底清洗后连皮食用。

　　而且要注意不要随意切掉蔬果的营养部位，比如说菠萝心虽然很硬，但却是菠萝蛋白酶含量最集中的部位。

　　巧妙搭配

　　少量脂肪有利于促进类胡萝卜素的吸收。比如说在菠菜沙拉中放些牛油果，或者在番茄酱中加入一些橄榄油，能极大提高身体对类胡萝卜素的吸收。

　　趁新鲜吃

　　水果买回来以后应在成熟的情况下尽早食用，避免水果由于久置而变质。另外，如果把水果切开做沙拉或点心，也应该即做即吃，以免水果中的维生素与空气中的氧气发生反应而造成流失。