玉米

　　玉米性味甘平，健脾开胃，利水通淋。玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5-10倍，而特种玉米的营养价值又高于普通玉米。甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量比普通玉米高1-2倍，“生命元素”硒的含量则高8-10倍，所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。玉米含有大量的膳食纤维，能够润肠道排肠毒，具清湿热、利肝胆、延缓衰老等功效。适合患有水肿及淋症的男士食用。

　　建议用玉米煎汤代茶，最好加入玉米须同煮;亦可配冬瓜皮、赤小豆等同用。此汤具有调中开胃、降浊利尿等功效，适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症。

　　山药

　　山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沈积，避免肥胖，且增加免疫功能。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。中医认为，山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿等症。

　　除湿以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。

　　莴笋

　　味甘、苦，性凉，入肠、胃经，具有清热利水的功效。适用于轻度水肿、小便不利。莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。

　　可以凉拌或煮汤吃，最好连叶一起食用。莴笋性偏凉，脾胃虚寒者不宜多食。

　　薏米

　　生薏米性味甘淡，能健脾祛湿。适用于脾虚泄泻、水肿及风湿人士。脾胃虚弱的男人可多吃山药薏米缓解。

　　建议可用生薏米煲粥食用，亦可加入淮山(打碎)同煮。有利水渗湿、健脾止泻等功效，适用于小便短赤、水肿脚气、风湿痹痛、脾虚泄泻、扁平疣等病症。