青椒是我国人民常吃的一种食材，它的果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，特别适合在日常生活中烹饪食用。食用青椒可以解热，还对癌症有一定的防治作用，可以增加食欲，帮助消化，降血脂等，那么的日常生活中，青椒不能和什么一起吃呢?

青椒不能和什么一起吃

青椒 秋黄瓜：他们搭配同食会破坏维生素C的结构，十分不利于人体对维生素C的消化和吸收。

青椒 黄瓜：他们搭配同食会破坏维生素C的结构，不利于人体对维生素C的消化和吸收。

青椒宜和什么一起吃

青椒 鳝鱼：可降血糖、降脂，鳝鱼可以有效的治疗贫血，因为它含有大量维生素A，而且它还可以治疗风湿骨痛，经络不和。还有消炎的功效。还可以缓解子宫脱垂、气虚脱肛、风湿骨痛等症状。

青椒 黑木耳：可开胃消食，黑木耳含有丰富的铁元素，可以美容养颜，还可以防治缺铁性贫血。它们两者的搭配可以补气，补血，活血，强身健体。与此同时可以提高人体的免疫力，还有一定的防癌作用和预防冠心病的产生。

青椒 兔肉：可降压清脂，可以帮助大脑的发育，还可以保护血管壁，能够有效阻止血栓的形成。能够强身健体，还能保持皮肤细胞的活性，是皮肤细致有光泽，并且能够保持身体的苗条。

青椒 苦瓜：可延缓衰老，苦瓜可以增进食欲，促进肠胃的蠕动，提高人体的消化能力。还有着消炎退热，清心明目，降低血糖的功效。并且它对癌症的防治有一定的作用。苦瓜所含有的维生素c可以保护心脏，还可以，美容养颜。

青椒 鸡蛋：有利于维生素的吸收，可以补充人体所必须的氨基酸和蛋白质，还可以促进大脑的发育，提高我们的记忆力和反应能力，更重要的是可以保护我们的眼睛，免受紫外线的伤害，保护我们的视力。还可以保持身材。

青椒 糙米：防止维生素C被氧化，可以提高胰岛素的敏感性，还能起到减肥的作用。促进血液的循环，治疗贫血，强身健体，可以有效的降低血脂，维持口腔的健康，并且能够有效的修复口腔粘膜，治疗口腔溃疡。

青椒 猪肝：可以促进人体的生长发育和新陈代谢，还可以补充气血，起到解毒的作用、提高人体的免疫力，保护我们的眼睛，还有一定的防癌作用。

青椒 紫甘蓝：可以提高人体的免疫力，促进骨骼的发育，防止骨质疏松。还有着一定的保健作用和对癌症有一定的防治作用，并且它可以增强人的活力，维持人体的皮肤健康，促进肠胃的蠕动等。

青椒 鲳鱼：促进维生素C的吸收，可以加快肠胃的蠕动，从而有效的治疗消化不良。还可以有效的治疗贫血、筋骨酸痛、气血不足、食欲不振等。

青椒 鸡翅：补充维生素C，可以温中益气，强身健体。含有大量的维生素a，能够有效的治疗夜盲症。有利于人体的生长发育。

青椒 包菜：就是很好的抗衰老，抗氧化的作用。可以有效的治疗贫血，提高人体的免疫力，杀菌消炎，促进肠胃的蠕动，预防便秘，增进食欲等。还有着美容养颜的功效。

哪些人不适宜吃青椒

1、眼疾患者

吃辣椒会加重病情。在治疗过程中，大量食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品，也会影响疗效。

2、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者

患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，会刺激胃肠道，使疼痛加剧，甚至导致出血等症状。

3、火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病的人

火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病的人吃辣会加重他们的症状。

青椒的营养成分

青椒含有丰富的维生素b，维生素c和胡萝卜素，与此同时它含有大量的水分，较低的热量，但是随着它的成熟，它的水分含量会降低，热量也会增长。它的维生素c的含量是番茄的3.5倍，有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，在蔬菜中居首。

青椒的功效作用

1.缓解疲劳

青椒具有消除疲劳的的功效，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P，就算加热维生素C也不会流失。

2.解热和镇痛

辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，具有较强的解热镇痛作用，又可以缓解肌肉疼痛。

3.增加食欲、帮助消化

维生素P能强健毛细血管，预防动脉硬化等疾病的发生。能促进食欲，帮助消化。促进维生素C的吸收，可以加快肠胃的蠕动，从而有效的治疗消化不良。

4.净化血液

叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。

青椒的食谱推荐

1、青椒炒茄丝

做法：先把茄子洗净切丝，用盐水浸泡待用，把青椒切成丝。锅内油烧热，将茄丝沥干水分后放入煸炒至软盛出。将青椒丝放入加少许盐煸炒一会儿，加入茄丝炒匀。最后加适量的盐调味，出锅装盘即成。茄子切好后放入盐水中浸泡可防止变色及减少吸油的量。

功效：青椒炒茄丝可以促进肠胃的蠕动，提高人体的消化功能，从而有效的治疗消化不良。

2、青椒土豆丝

做法：先把青椒去籽切成丝。把牛肉拌上调料，腌味10分钟。在锅中放入油，加热后下牛肉炒至变色，加入切好的青椒丝、蚝油炒匀即可。

功效：具有较强的解热镇痛作用，又可以缓解肌肉疼痛可以促进肠胃的蠕动，提高人体的消化功能，可以促进人体的生长发育和新陈代谢。

3、青椒炒皮蛋

做法：皮蛋去壳切小块，青椒和大葱切片。锅中油至7成热后，将皮蛋先下锅过油2分钟左右后捞出备用。用锅中留的底油爆香大葱片，下青椒翻炒至7成熟时，下过油的皮蛋翻炒均匀加盐即可。

功效：能促进食欲，帮助消化。促进维生素C的吸收，可以加快肠胃的蠕动，从而有效的治疗消化不良。

青椒是一种食疗佳品，经常食用对人体有很大的益处，但如果不恰当地将青椒和一些相克食物同吃，就会起到截然相反的效果。因此食用青椒前，你应该了解吃青椒的禁忌。青椒，你吃对了吗?