常见补肾汤

　　一、山海补肾汤

　　材料：松仁10克，核桃仁10克，山羊肉50克，海虾50克，山药100克，北虫草10克，香菇、韭菜末、香葱、味精、盐、矿泉水、芝麻油各适量。

　　做法：将羊肉切片，海虾去皮头，山药去皮切片，香菇切丝，核桃仁水泡去皮。将各料入水锅中烧开去浮沫，煮至成熟，调味，淋芝麻油出锅装碗即可。

　　功效：本品具有调补肾阴阳、益精血、健脑益智、抗疲劳的食疗功效。

　　二、风栗核桃煲鸡脚汤

　　材料：风栗肉100克、核桃肉50克、鸡脚10只、猪瘦肉100克、陈皮1/3个、生姜3片。

　　做法：各物分别洗净。风栗核桃陈皮稍浸泡;鸡脚对半切，用刀背敲裂。一起下瓦煲，加水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。

　　功效：板栗，粤人称之为“风栗”。中医认为它性温味甘，有养胃健脾、补肾强筋的功效，以风栗配以壮腰健脑的核桃煲鸡脚，鲜美甘润可口，有壮腰健肾、养脾益气之功，为秋末冬初之际的周末家庭靓汤。

　　三、牛膝杜仲猪腰汤

　　材料：猪腰1对约150克，淮牛膝20克，杜仲12克，生姜4片。

　　做法：选新鲜猪腰，剖开，割去白色内膜，用水反复漂去尿味;杜仲、淮牛膝、生姜洗净。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲约2~3小时，调味供用。

　　功效：补益肝肾，强壮腰膝。民间一直有“腰骨痛，猪腰煲杜仲”的说法。这是因为杜仲性温、微辛，有补养肝肾、强筋健骨的功效，对腰背痛以及盗汗、小便频数症确有辅助治疗作用。猪腰性平，能和理肾气，通利膀胱。