核桃鸡汤

　　食材：公鸡一只、核桃仁二两。

　　做法：食材处理后用大火煮开，转小火炖二小时即可。

　　百合甲鱼汤

　　食材：甲鱼一只、干贝母、百合、知母、前胡、杏仁各五钱、柴胡三钱。

　　做法：甲鱼处理洗净控干；用油将甲鱼煎香；将药材装入甲鱼腹中；大火煮开后转小火炖两小时。