腊肠是很多地方的特产，通过腌制猪肉之后，将猪肉塞到肠子里，做成腊肠，这样吃起来非常的方便，但是不知道腊肉不能和什么一起吃吗?让我们一起来看一看吧。

腊肠不能和什么一起吃

腊肠 茶：虽然这两种食物在我们的日常生活中是非常常见的食物，但是这两种平常的食物一起吃对我们的身体会造成威胁，对我们的健康非常的不利。

腊肠 鳕鱼：对我们的身体会造成一定的损伤，对我们的身体是一种负担。

腊肠 酸奶：这两种食物一起吃容易诱发癌症，对我们的健康造成一定的威胁。

腊肠宜和什么一起吃

腊肠没有特点需要搭配在一起吃的食物，只需要避开和它相克的食物就可以了。

哪些人不适宜吃腊肠

1、儿童不宜吃腊肠

腊肠经过了腌制和晾晒的步骤，肉质比较硬，会对肠胃起到刺激的作用，而小孩子的肠胃本身就比较脆弱，吃腊肉对孩子的肠胃更是一种刺激，所以儿童不适宜吃腊肉。

2、高血脂患者不宜吃腊肠

因为腊肉的原料是猪肉，猪肉中含有对高血脂患者不利的食物，如果高血脂的患者吃了腊肠会对患者的病情更加的不利，对患者的恢复是非常不利的。

3、肥胖症患者不宜吃腊肠

因为腊肠经过晾晒之后油会更多，肥胖患者吃了之后对会给身体带去更多的负担，对肥胖患者非常的不利。

腊肠的营养成分

腊肠中含有丰富的热量、碳水化合物、蛋白质、胆固醇、烟酸、脂肪、维生素B2、维生素B1、维生素E、钙、钠、锌、锰、磷、镁、硒、钾、铁、铜等营养物质，可以给我们的身体补充到充足的营养物质。

腊肠的功效作用

1、补充能量

腊肠主要材料是猪腿肉，其中含有非常丰富的营养价值，可以给我们的身体补充到充足的营养物质，对我们的身体健康是非常有利的。

2、开胃助食

腊肠的味道是比较重的，可以起到开胃的功效，对于不想吃饭的人来说，腊肠可以很好的帮助解决这个功效。

3、预防贫血

腊肠中的铁元素非常的丰富，可以给我们的身体补充到充足的铁物质，可以预防贫血。

腊肠的食谱推荐

煲仔饭

做法：准备好相应的食材，大米先提前用清水泡开，把腊肉和腊肠放入蒸锅提前蒸熟，20分种左右，砂锅内加入食用油烧热倒入米饭加入适量清水烧开后，小火焖至40分种左右，菜心沸水至翠绿断生，将腊肠和腊肉分别切成片，均匀排入米饭中，菜心鸡蛋依次摆入，准备鸡精3克，糖3克，酱油10克，蚝油10克，料酒10克装入碗中调，均匀倒入米饭上，撒入葱花就可以了，在吃的时候搅拌均匀。

功效：能起到开胃的功效，因为腊肉的味道比较重，对开胃有很好的效果。

腊肠炒四季豆

做法：将四季豆、辣椒切成斜片，腊肠切成片，大蒜拍碎，锅里放少许油，将腊肠片摆放进去，把腊肠煎出油来，注意这里用中火进行煎炸，将四季豆和青椒片到进去，和之前做好的东西一起翻炒，当四季豆微微变色的时候，加入大蒜和盐，一起翻炒几下，沿着锅边淋入少许水，至微微收汁即可出锅。

功效：可以给我们的身体补充到充足的能量，腊肠主要材料是猪腿肉，其中含有非常丰富的营养价值，可以给我们的身体补充到充足的营养物质，对我们的身体健康是非常有利的。

腊肠炒藕片

做法：把香肠放入锅中，加入少量的水和油，加盖焖煮两、三分钟，再揭开盖后先煎出水分，后煎出部分油脂，这时再加入姜蒜和红辣椒丁翻炒，翻炒出香味后再加入藕片继续翻炒，这时可以加入点酱油、蚝油和少许水焖煮一下，最后加入盐等调味料，盛入碗中，表面撒些小葱末，这道菜就可以吃了，非常的美味。

功效：能够起到延缓衰老的效果，对我们的皮肤非常的好。

腊肠炒豇豆

做法：将腊肠用温水洗净，豆角摘干净，进行清洗，再把豆角切成小段的，在水中加少许面碱将豆角焯几分钟，腊肠切小片，起锅热油，油温不要太热，把腊肠放入锅内小火煸香，将豆角捞出控水，倒入锅中煸炒，小火炒至豆角熟透，加盐和生抽大火炒匀出锅。

功效：可以预防贫血，因为腊肠中的铁元素非常的丰富，可以给我们的身体补充到充足的铁物质，可以预防贫血。

腊肠饭团

做法：米饭事先煮熟后把米饭分开一些放凉备用，腊肠切片上锅蒸熟后放凉，用厨房纸吸去表面油脂后去皮后切成小丁备用，米饭混合炒熟的黑芝麻和腊肠丁拌匀，取适量拌匀的米饭用保鲜膜包起捏紧呈饭团状即可。

功效：可以给我们的身体补充充足的能量。

腊肠煲仔饭

做法：大米淘洗干净，加入水浸泡一小时，腊肠切片，姜切丝，菜心洗净焯水备用，砂锅底抹油，大米倒入砂锅中，加入1.5厘米左右的水煮开，转大火，小火煲至米饭收干水，呈蜂窝状态，用汤匙舀一勺油沿着锅边倒入，放入腊肠、姜丝、鸡蛋，盖上，直到米饭成熟，取一小碗，调入酱油、蚝油、鱼露调成料汁，放上焯好的菜心，淋上料汁即可。

功效：可以给我们的身体补充到充足的能量，腊肠主要材料是猪腿肉，其中含有非常丰富的营养价值，可以给我们的身体补充到充足的营养物质，对我们的身体健康是非常有利的。

腊肉做为一种方便人们食用的食品，不仅美味而且营养价值还非常的丰富，但是需要注意的是有些食物不能和腊肉一起吃，而且有些人是不宜吃腊肉的，也需要避免，那么你们现在知道腊肉该怎么吃了吗?