四、肾杞羹

　　原料：枸杞20克，羊肾1对，葱白6克，生姜3片，精盐适量。

　　制作：羊肾去脂皮，剖开，去臊膜，洗净；将羊肾先切条，再切成丁；将羊肾丁与枸杞一起放入锅中，加水适量煮熟，加入生姜片、葱白、精盐煮沸即可。

　　五、陈肾粥

　　原料：粳米，陈肾，咸肉，萝卜丝，姜丝，陈皮。

　　制作：将粳米、陈肾、咸肉、萝卜丝、姜丝、陈皮加适量水放电压锅压15分钟，解压后即可吃用。