吃木瓜的三大注意事项

　　1、每次食量不宜过多

　　木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，所以每次食量不宜过多，过敏体质者更要慎吃。

　　2、煮熟的木瓜失去杀菌保健作用

　　木瓜有丰富的营养价值，是天然的抗氧化剂，能有效地预防感冒，并阻止致癌物质亚硝胺的合成。煮熟的木瓜中，β胡萝卜素、B族维生素和维生素C几乎全部被破坏了，起不到保健作用。另外，吃木瓜可以帮消化、清理肠胃，消灭人体内某些细菌和蛔虫，靠的是木瓜蛋白酶的作用。但煮熟的木瓜经过高温加热会破坏蛋白酶，失去杀菌的效果。但要注意，北方木瓜不可以生吃，南方的番木瓜则可以。

　　3、木瓜搭配有禁忌

　　木瓜不能和海鲜一起吃，同吃会上火；木瓜不能和油炸食物一起吃，会引起肠胃不适，并可能导致腹泻、呕吐。