油烟墨的制法，是用桐油、麻油或脂油 等油料，经过浸油、烧烟、筛烟、熔胶、搜烟，再加人麝香、冰片、公丁香、猪胆汁等贵重原料，再经过蒸剂、杵捣、锤炼等十几道工序制成。

因此墨的磨口有光泽，比较适合书画创作，书写行书、楷书笔画流畅。松烟墨主要是用松木做燃料，取其烟制墨。

桐油是最常用最适合作油烟的材料，颜色，光泽很好而且容易取烟。还有猪油烟，菜籽油烟，胡麻油烟，最贵的就是苏合油烟，宋徽宗首创，苏合油价格很高而且取烟难度大，制作出来价比黄金。

古法油烟时令性强，质高量少，无论是对炼烟还是和胶、拌料、杵捣、入灰、醒墨或是成形时温度、湿度等要求都很高。

尤其是炼烟，其油料配比及取烟时间都要因季节和温度的变化而调整，只有春秋两季才适宜生产。

烧烟是古法油烟墨制作的第一道工序，灯油以桐油、猪油、生漆为原料，通过灯草燃烧，用碗覆盖在油灯上收集油烟。烧烟之后，还有和料、捶打、制墨、晾墨、描金等多道古法制墨工序。制作好的油烟墨丰肌腻理、光泽如漆。

油烟墨共分四档，油烟101（五石漆烟），油烟102（超贡烟），油烟103（贡烟），油烟104（顶烟）四种。油烟原料都相仿，主要是麝香、冰片等名贵药材、香料的配方不同，油烟101、102还加放适当的金箔，颜色乌黑有光泽，属高级墨，其中以油烟101为最贵。一般书画宜用油烟墨，取其黝黑而有光彩。