白术猪肚粥

　　【原料】白术30克，槟榔10克，猪肚1只，生姜少许，粳米60克。

　　【做法】将猪肚洗净，切成小块儿，同白术、槟榔、生姜煎煮，取汁去药渣，入粳米同煮成粥。猪肚捞出蘸麻油、酱油佐餐。

　　【服法】早晚各服1次。

　　【功效】补中益气，健脾和胃。

　　【应用】脾胃虚弱、消化不良、不思饮食、倦怠少气、腹部虚胀、大便溏泻不爽。

　　【注意事项】方中槟榔属破气耗气之品，用量不宜过大。3~5天为1疗程，停3天再服，病愈即停服。

　　补肺药膳

　　补肺药膳是选用补益肺气、滋阴润肺的中药，配合一定的食物经烹调而成的食品。它具有补益肺气、滋阴润肺止咳之功效。适应于肺气虚弱或肺阴不足之证。肺气虚症见气短懒言、咳嗽、咯痰清稀、喜温畏寒、自汗、易感冒、面色苍白;肺阴虚症见咳嗽、干咳无痰或痰少而黏、形体消瘦、午后潮热、两颧发红等症。

　　百合粥

　　【原料】鲜百合30~50克，粳米50克，冰糖适量。

　　【做法】将粳米洗净，入锅内，加水适量，置武火上浇沸后改文火煮40分钟，放入百合煮熟即可。食时加入冰糖。

　　【服法】早晚各服1次。

　　【功效】补肺益脾，定喘止咳。

　　【应用】肺阴不足、脾气虚弱引起的咳嗽、少痰、气喘、乏力、食欲不佳而时有虚热烦躁者。