一、有哪些止咳的水果

　　枇杷

　　枇杷种植于我国南方，枇杷果肉的果肉细腻、味美多汁，有着“果中之皇”的美称。枇杷是一种具有很高营养价值的水果。它富含人类需要的多种营养成分，如纤维素、果胶、胡萝卜素等。《本草纲目》记载“枇杷能润五脏，滋心肺气”。中医认为，枇杷具有祛痰止咳、生津润肺、去热健胃的功效。枇杷里富含的苦杏仁苷，能起到润肺止咳、祛痰、治疗各种咳嗽的功效。

　　柑子

　　很多人会将柑子和橘子混为一谈，其实这完全是两种不同的水果。橘子吃多了容易上火，是由其温性的属性决定的。而柑子则属于凉性的水果，有清热止渴、养阴生津的功效，即便是吃多了也不会出现上火的情况。所以如果有咳嗽的症状应该选择柑子，而不是橘子来吃哦！

　　柑子，除了有止咳功效之外，它还有清利咽喉的功效，可以缓解咽喉疼痛。另外，柑子还可以缓解用嗓过度导致的声音嘶哑。所以，从事演员、歌手、教师等职业的朋友，每晚吃上一个柑子，就可以起到保护嗓子的功效。

　　梨子

　　梨有“百果之宗”的称号，因其鲜嫩多汁，又被称为“天然矿泉水”。梨肉汁水丰富，酸甜美味，果味芳香，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素等营养成分，对人体的保健作用有很多。

　　梨可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐头等，也可用来酿酒。梨还有很高的药用价值，可助消化，润肺清心，消痰止咳、退热、解毒疮，还有利尿、润肠的作用，煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸，并预防痛风、风湿病等。

　　柿子

　　柿子营养丰富，含有多种糖分、维生素及微量元素，还具有清热润燥、化痰止咳的功效。

　　苹果

　　有补心益气、生津止咳、降压降火等功效。

　　甘蔗

　　有滋阴润燥，润肺止咳之功效。

　　无花果

　　健脾清肠、消肿解毒、利咽抗癌的作用。

　　罗汗果

　　可以治疗清肺止咳、肺热咳嗽、风热咳嗽。

　　橄榄

　　有清肺、利咽、生津、解毒的作用。嗓子痛时含服些青橄榄，可使咽喉清爽，如与鲜萝卜煎服效果更好。橄榄经蒸馏后的液体称橄榄露，可用于治疗咽痛、咳嗽、烦躁等症。

二、止咳水果的食用方法

　　止咳水果怎么吃，才更能发挥它们的止咳功效呢？

　　川贝雪梨猪肺汤

　　材料：鲜猪肺半个、川贝母15个、雪梨4个。

　　做法：1、猪肺洗净，切厚片，放入沸水中煮5分钟，捞起冲凉，沥水备用。

　　2、梨洗净，切成四块，去核；川贝母洗净。

　　3、猪肺、雪梨、川贝母放入沸水锅内，大火煮沸后，小火煲2～3个小时即成。

　　蒸白梨蜂蜜

　　材料：大白梨1个，蜂蜜50克。

　　方法：先把白梨挖去核，将蜂蜜填入，加热蒸熟。每日早晚各吃1个，连吃数日。

　　功效：生津润燥，止咳化痰。治阴虚肺燥之久咳咽干，手足心热等。

　　枇杷银耳

　　做法：银耳10克，用温水泡发、洗净，放碗内，加水少量，上笼蒸，蒸至银耳黏滑熟透，备用。新鲜枇杷150克，洗净，去皮及核，切片待用。锅中放清水烧开，下银耳，烧沸后，放入枇杷片和白糖50克。糖溶化烧沸即成。

　　功效：补肺润燥，化痰化咳。适用于热伤肺阴、肺燥咳嗽、咳痰不爽及肺结核等。凡因肺阴不足所致的干咳少痰、口干咽燥、舌红少苔等患者，此法最适宜。

　　①、川贝冰糖蒸梨——止咳化痰润肺 蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用，且在蒸的过程中，还可以加入其他的食物或药物，以增强止咳化痰的功效。其中，最常用的要数川贝冰糖梨。 做法：取大雪梨1个，切下梨盖，去掉内核，倒入3克川贝粉和适量冰糖，再覆上梨盖，放到碗里隔水蒸10分钟，关火待梨温热时把蒸出来的汤喝下，并把梨吃掉，每日1次，有很好的止咳作用。

　　冰糖蒸柿饼

　　做法：取柿饼1个，冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用。

三、吃止咳水果也要对症下药

　　1、初期或久咳多痰者，可以吃点梨

　　处于发病初期或久咳多痰者，可以吃点梨。《本草纲目》曾记载，梨能“润肺凉心、清痰降火……”。

　　这是因为，梨中含有配糖体及鞣酸等成分，加入川贝母、冰糖将梨蒸后食用，效果更佳。

　　还可以吃点枇杷，因为枇杷中含有苦杏仁甙，能镇咳祛痰。

　　用枇杷果制成的枇杷膏，也有清凉退火、化痰止咳功效。

　　2、炎症性咳嗽，不妨吃点橘子

　　如果咳嗽时伴有喉咙痛，就属于炎症性咳嗽，不妨吃点橘子。

　　橘子含有挥发油、柠檬烯等，可促进呼吸道黏膜分泌物增加，可以有效的缓解支气管痉挛，具有祛痰、止咳的功效。还有橘子中的橙皮含有维生素P，具有消炎、抗过敏的功效。

　　3、咳嗽时伴有气喘，或干咳无痰时，可以吃点杏

　　因为杏中含有苦杏仁甙，具有镇咳祛痰、温肺散寒等作用，其核中杏仁的止咳平喘作用更强。

　　此外，干咳时，吃点香蕉或菠萝，效果也不错。

　　4、体质偏热的人，应多吃寒凉性的水果

　　体质偏热的人，应多吃寒凉性的水果，如香瓜、西瓜、梨、香蕉、芒果、柿子、柚子等。

　　如香瓜、西瓜、梨、香蕉、芒果、柿子、柚子等

　　由于引起咳嗽的原因多样，且有轻重之别，所以不能完全依赖水果治“百咳”，还需对症治疗。

　　5、体质虚寒的人，可选择性味温热的水果

　　虽然每个人咳嗽的原因不尽相同，但都有寒热虚实之分，如寒咳、热咳、干咳、久咳等。

　　在食用水果的时候，应该分清寒热：体质虚寒的人，可以选择温热的水果，如荔枝、龙眼、石榴、橘子等。

　　吃水果可化痰止咳，对缓解这种咳嗽有一定作用，但是想要完全治好咳嗽还是需要吃药的，也要注意患者的饮食。

四、咳嗽患者日常饮食的注意事项

　　寒凉食物——咳嗽时不宜吃冷饮或冷冻饮料，咳嗽多因肺部疾患引发的肺气不宣、肺气上逆所致。此时如饮食仍过凉，就容易造成肺气闭塞，症状加重，日久不愈。不论是儿童还是成人，咳嗽多会伴有痰，痰的多少又跟脾有关。脾是后天之本，主管人体的饮食消化与吸收。如过多进食寒凉食物，就会伤及脾胃，造成脾的功能下降，聚湿生痰。

　　补品——咳嗽未愈时应停服补品，以免使咳嗽难愈。

　　鱼腥虾蟹——一般人都知道咳嗽需忌“发物”，不宜吃鱼腥，鱼腥对“风热咳嗽”影响最大。咳嗽患者在进食鱼腥类食品后咳嗽加重，这与腥味刺激呼吸道和对鱼虾食品的蛋白过敏有关。对某些鱼、蛋白过敏的患者更应注意，其中以白鲢、带鱼影响最大。

　　肥甘厚味——食物中医认为咳嗽多为肺热引起。日常饮食中，多吃肥甘厚味可产生内热，加重咳嗽，且痰多黏稠，不易咳出。对于哮喘的患者，过食肥甘可致痰热互结，阻塞呼吸道，加重哮喘，使疾病难以痊愈。油炸食物也不要多吃。咳嗽时胃肠功能比较薄弱，油炸食品可加重胃肠负担，且助湿助热，滋生痰液，使咳嗽难以痊愈。

　　甜酸食物——酸食常敛痰，使痰不易咳出，以致加重病情，使咳嗽难愈。咳嗽严重时连一些酸甜的水果，如苹果、香蕉、橘子、葡萄等也不宜吃，多吃甜食还会助热使炎症不易治愈。民间有“生梨炖冰糖”治疗咳嗽的习惯，这种吃法对咳嗽初起新咳是不妥当的。

　　橘子——许多人认为橘子是止咳化痰的，于是让患咳嗽的患者多吃橘子。实际上，橘皮确有止咳化痰的功效，但橘肉反而生热生痰。建议只吃橘皮。

　　吃得太咸——吃得太咸易诱发咳嗽或使咳嗽加重。

　　花生瓜子巧克力——花生、瓜子、巧克力含油脂较多，食后易滋生痰液，使咳嗽加重。