4.涪陵油醪糟

　　被另有老早是由糯米制成醪糟胚，下油锅后加入芝麻、核桃仁、油酥花生仁等其它配料稍煎而后放入沸开水中煮沸制成，以营养丰富、香甜不腻口的特点而闻名全国，其中袁朝辉牌油醪糟还被中国旅游协会授予了中国金牌旅游小吃称号。

5.重庆抄手

　　重庆抄手是馄饨类是一种，具有皮厚肉多、形状似金元宝、口感香滑特点常配红油加青菜的重庆人最爱的美食之一，是具有1500年以上的历史的四川十大美食之一，是川渝地区对馄饨的一种俗称，对于很多重庆人来说，吃抄手和小面都是一份忘不了的旧日情怀。

6.重庆麻辣烫

　　重庆麻辣烫是一家起源于四川最能代表川味的一种传统特色小吃，据传是由船工和纤夫创造的麻辣烫吃法，而麻辣烫也与火锅的吃法相似，制作方式简单，可以说是一人食火锅，具有麻辣鲜香特点的火爆特色美食。