巨谐蛙(Conraua goliath)是当前世界上体型最大的青蛙，它的身体从鼻尖至阴部最大长度可达到33厘米，体重最大可达到3公斤。它们的生活范围较狭小，主要聚集在非洲西部。巨谐蛙的寿命可达到15年，它们主要吃蝎子、昆虫和体型较小的青蛙。它们具有灵敏的听力，但是没有声囊。

人们愈是砍伐森林，森林里可供食用的猎物就愈少，那些在传统上依靠捕猎生活的贫穷的人们，不得不把眼睛转向巨蛙，因为这种蛙肉的味道鲜美之极。不仅当地人捕食巨蛙，在雅温德和杜阿拉等大城市，食用巨蛙甚至成了一种时尚，宴会上和结婚时也都少不了这道菜。

此外，非洲巨蛙的非法买卖也很盛行。当地人捕捉巨蛙除了自己食用外，还拿到市场上出售，巨蛙已成为他们滚滚的财源。一只2公斤重的蛙可卖2000-3000非洲法郎（约合4美元），若是一只个头更大的雄蛙，售价可达8000非洲法郎。

非洲巨蛙同其他蛙类一样，采用体外受精的办法进行繁殖。成年雌蛙一般每年旱季（12月至次年4月）在陡峭的岩壁和河岸上产卵，然后雄蛙再来给蛙卵受精。现在的情况是，这种蛙类往往还没长到繁殖期就已被人类捕捉了。

20世纪80年代，美国还从非洲大量进口巨蛙进行"跳高比赛"，这种蛙的弹跳能力很强，可以跳到5米多高。由于远途运输，一半以上的巨蛙在路上死亡。尽管现在这种国际交易已被禁止，但一些非法交易仍在偷偷进行。