鸡胸冷藏保鲜一般只能保存两三天左右，如果是冷冻保鲜，保存期限长达9个月。鸡胸肉是比较常见的一种肉类，这种食物在保存的时候，可以存放在冰箱的冷冻室内，可以保存很久。虽然这种食物可以保存很久，但是还是建议现买现吃，新鲜的鸡胸肉相对于冷冻的鸡胸肉，口感会更好。

日常生活中，购买鸡胸肉一定要仔细。优质的新鲜的鸡胸肉肉质紧密，有轻微弹性，呈干净的粉红色，甚至还有一定的光泽度，不新鲜的鸡胸肉摸起来有些软，甚至没有弹性，用手按压，会无法变回原型。

鸡胸肉在保存的时还需要注意，这种食物如果是比较新鲜的，建议两天内吃完，如果需要长时间保存，可以将鸡胸肉剔去筋膜，擦净表面水分，放冰箱冷冻室内冷冻保存。

鸡胸肉在吃的时候需要焯一下水，这样可以除掉肉的血腥味。鸡胸肉还可以用来腌制，这种食物可以选择用生抽，料酒，盐，生粉腌制，一般来说，腌制十五分钟左右就可以了。

冷冻的鸡胸肉需要解冻，切成片状，加入适量的调味品腌制一下，这样才好吃。