众所周知维生素对于我们的表皮具有保护作用。手掌脱皮可能是由于缺乏一种或多种维生素而引起的。哪些维生素可能导致手掌脱皮呢？

　　1.维生素A.

　　维生素A是一种脂溶性维生素，可以对我们的表皮起到保护作用。如果缺乏维生素A会导致皮肤干燥和出现脱皮的情况。肝脏、肉类、蛋黄、乳制品、鱼油是维生素A的丰富来源，避免直接补充维生素A.

　　2.维生素B.

　　维生素B主要依赖于食物供应，而且很少在体内积聚，所以当我们摄取过少时，往往会导致缺乏，并且会出现脱皮、皮炎、瘙痒等现象。

　　3.维生素C.

　　人体不能自己合成维生素C，必须需要食用食物来提供。因此，挑食的人基本都会缺乏维生素C并且具有一定的皮肤脱皮等不正常的症状。

　　4.维生素E.

　　维生素E是体内最重要的脂溶性抗氧化剂，维生素E通常不易缺乏。