民国十大吃货
查看:589 / 更新:2022-04-11 15:28
在民国吃家中,国民党元老,也是大书法家的于右任是陕西菜的代表人物。不久前习近平招待连战的西安名吃羊肉泡馍,在唐代叫“细贡末胡羊羹”。
于右任是陕西三原人,在民国吃家中,他是陕西菜的代表人物。于右任是书法家,这一生也不吝笔墨,挥毫给无数餐馆饭店写过牌匾。
在于右任的家乡三原县,有一家名叫“明德亭”的餐馆,这里的厨子张荣擅长做一样拿手好菜——辣子煨鱿鱼。一次于右任回老家,闻得名声,前去一品。虽然身着便装却被当地县长认出,张荣见于右任亲临餐馆,不敢怠慢,使出浑身解数烧制辣子煨鱿鱼,于右任尝后赞不绝口,掏银元买单,张荣不肯收。于是于右任叫人拿来纸墨,挥毫题下“明德亭”三个大字,并落款“三原于右任”,此事也是一段佳话。
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