秘酥银鳕鱼
　　
　　原料：银鳕鱼100 克(8 厘米×9 厘米)、红腰豆2粒、青豆4 粒。
　　
　　调料：蒜蓉、黑醋、红酒汁、面粉、牛油、四川泡菜6 粒。
　　
　　做法：
　　
　　1、银鳕鱼改刀，用蒜蓉、黑醋、红酒汁腌制5 分钟。捞出吸干表面水分。
　　
　　2、面粉、牛油、蒜蓉加水和匀成稠糊。铺在鳕鱼上。
　　
　　3、烤箱调至280℃预热10 分钟，放入银鳕鱼烤约12 分钟。
　　
　　4、红腰豆、青豆煮熟铺在盘底，上放鳕鱼，点缀红腰豆，旁边画黑醋，装点四川泡菜、青豆。
　　
　　推荐理由：银鳕鱼是深海鱼类中的极品，肉质嫩口，鱼味鲜美，深海鱼的健康应该尽人皆知了，尤其是它们独具抗癌成效的Omega-3 尤得男士欢心。
　　
　　五谷活海参
　　
　　原料：海参2 条(20 头)、燕麦40 克、红腰豆5 粒、芡实10 粒、淮山24 粒(6毫米×6 毫米)、粟米10 粒、紫薯5 粒(6×6 毫米)。调料：鸡汤200 毫升、金瓜汁10 毫升、盐1 克、糖1 克、淀粉。
　　
　　做法：
　　
　　1、锅中坐水放葱、姜烧开，放进活海参焯水捞出，切成12 条。用鸡汤将海参煮熟待用。
　　
　　2、燕麦、红腰豆、芡实、粟米、也用鸡汤煨好待用。淮山、紫薯上锅蒸熟待用。
　　
　　3、金瓜汁与鸡汁1:1 兑好后煮开，加上以上原料煮5 分钟后盛入碗内即可。
　　
　　推荐理由：海参今年很红，它的三低和特别的降低胆固醇功效，着实让男人们如遇新知。民间健康粗粮与营养丰富的海参同食，味浓香滑，更有将脾养胃、养肝明目之功效。