羊肉是普遍的肉品之一，羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。下面就来学习下羊肉汤的做法吧！

　　羊肉补肾壮阳汤做法

　　主料：羊肉。

　　辅料：葱、姜、枸杞、山楂、盐。

　　补肾壮阳汤的做法：

　　1.羊肉浸泡水中一小时以上，泡去血水。

　　2.羊肉切块，继续浸泡十分钟。

　　3.控干水分。

　　4.砂锅放水，将羊肉块放入其中。

　　5.水烧开，撇去浮沫，放入葱姜。

　　6.放入山楂、枸杞、核桃。（提前洗净）

　　7.小火炖至羊肉熟烂，加入少许盐调味即可。

　　8.出锅装盘即可。