食材：肉泥80g、干香菇2朵、鸡蛋1个、胡萝卜适量、老抽1勺、泡香菇水2勺、鸡粉1小勺、胡椒粉1/2勺、料酒1小勺、白糖1/2勺、蒸鱼豉油1/2勺

做法：

1)香菇泡发，和胡萝卜一起剁碎

2)将多好的和肉泥放入盆中，加入所有的配料顺一个方向搅拌均匀

3)在肉泥中做个窝

4)中间打一粒鸡蛋

5)放入烧开的水中，蒸15分钟(要盖盖)，然后关火虚蒸5分钟

6)取出时候淋上几滴蒸鱼豉油。