食材：鸡蛋100g、虾10g、生抽适量

做法：

1)准备好食材。

2)虾剥掉外壳，抽去肠线，切成小块。

3)将鸡蛋打散。

4)加入半个蛋壳的温水。

5)搅拌均匀后，过筛一次。

6)倒入虾仁。

7)取一个大些的碗，倒入开水，将蒸蛋的碗放入，微波炉高火5分钟。

8)吃时表面可淋上生抽。